DL methionine এবং L methionine এর মধ্যে মূল পার্থক্য হল DL methionine হল D এবং L enantiomers of methionine এর একটি racemic মিশ্রণ যেখানে L methionine হল methionine এর L enantiomer৷
মেথিওনিন মানুষের জন্য একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি বিপাক এবং স্বাস্থ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে; এটি এনজিওজেনেসিসের একটি অংশ (নতুন রক্তনালীগুলির বৃদ্ধি)। অধিকন্তু, মেথিওনিনের সম্পূরকগুলি তামার বিষক্রিয়ায় ভুগছেন এমন লোকদের সাহায্য করতে পারে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি এনকোড করে এমন কোডন হল AUG।
DL মেথিওনিন কি?
DL methionine হল দুটি enantiomer D-methionine এবং L-methionine এর মিশ্রণ।অতএব, এতে একই যৌগের দুই ধরনের মিশ্রণ রয়েছে। আমরা এটিকে "রেসমেথিওনিন" বলি কারণ ডি এবং এল এনান্টিওমারের মিশ্রণকে রেসিমিক মিশ্রণ বলা হয়। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার বা ছোট ফ্লেক্স হিসাবে প্রদর্শিত হয়। এছাড়াও, এটি অল্প পরিমাণে জলে দ্রবীভূত হয় এবং ইথানলে খুব সামান্য দ্রবণীয়।
DL মেথিওনিন একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটির লিপোট্রপিক ক্রিয়া রয়েছে। অধিকন্তু, এটি কখনও কখনও কুকুরকে দেওয়া হয় কারণ এটি কুকুরের পাথরের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করতে পারে৷
এল মেথিওনিন কী?
L মেথিওনিন হল অ্যামিনো অ্যাসিড মেথিওনিনের এল এনান্টিওমার। প্রায়শই, এল মেথিওনিন হল যৌগ যা আমরা সাধারণত "মেথিওনিন" হিসাবে ডাকি। এটি প্রথম আমেরিকান বিজ্ঞানী জন হাওয়ার্ড মুলার (1921) আবিষ্কার করেছিলেন। আরও, এটি আমাদের শরীরের একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিন গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মাংস, মাছ এবং দুগ্ধজাত খাবারের মতো কিছু খাবারে আমরা এই অ্যামিনো অ্যাসিড খুঁজে পেতে পারি।
চিত্র 01: এল মেথিওনিন গঠন
আরও, এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি নতুন রক্তনালীগুলির বৃদ্ধিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, টিস্যু মেরামতের জন্য এটি অপরিহার্য। এছাড়াও, এটি একটি সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এটি আমাদের শরীরের অনেক ডিটক্সিফাইং প্রক্রিয়ায় জড়িত, অর্থাৎ কোষকে দূষণকারী থেকে রক্ষা করে। তদ্ব্যতীত, এটি কোষের বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক শোষণের জন্য অপরিহার্য।
DL Methionine এবং L Methionine এর মধ্যে পার্থক্য কি?
DL methionine হল দুটি enantiomer D-methionine এবং L-methionine এর মিশ্রণ যেখানে L methionine হল অ্যামাইনো অ্যাসিড মেথিওনিনের L enantiomer। অতএব, ডিএল মেথিওনিন এবং এল মেথিওনিনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ডিএল মেথিওনাইন হল মেথিওনিনের ডি এবং এল এনান্টিওমারের একটি রেসমিক মিশ্রণ যেখানে এল মেথিওনাইন হল মেথিওনিনের এল এনান্টিওমার।
তাদের ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, ডিএল মেথিওনিন একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে এল মেথিওনিন নতুন রক্তনালীগুলির বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কোষের বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের শোষণের জন্য অপরিহার্য। সুতরাং, এটিও ডিএল মেথিওনিন এবং এল মেথিওনিনের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।
সারাংশ – ডিএল মেথিওনিন বনাম এল মেথিওনিন
Methionine হল একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড যা D-methionine এবং L-methionine হিসাবে দুই ধরনের এন্যান্টিওমারে পাওয়া যায়। ডিএল মেথিওনিন এবং এল মেথিওনিনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ডিএল মেথিওনাইন হল মেথিওনিনের ডি এবং এল এনান্টিওমারের একটি রেসিমিক মিশ্রণ যেখানে এল মেথিওনিন হল মেথিওনিনের এল এনান্টিওমার৷
