শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হ'ল শোষণ হল অন্ত্রের ভিলি এবং মাইক্রোভিলি থেকে হজম হওয়া সাধারণ অণুগুলিকে রক্ত প্রবাহে/লিম্ফে নেওয়ার প্রক্রিয়া যখন আত্তীকরণ হল শোষিত অণুগুলি থেকে নতুন যৌগগুলি সংশ্লেষণ করার প্রক্রিয়া।
মানুষ হেটারোট্রফ। তাই, তারা অটোট্রফিক জীব দ্বারা সংশ্লেষিত কার্বনিক খাবার ব্যবহার করে। হেটেরোট্রফিক পুষ্টি পাঁচটি অনুক্রমিক প্রক্রিয়া গঠন করে। সেগুলো হল ইনজেশন, হজম, শোষণ, আত্তীকরণ এবং ইজেকশন। এখানে, পরিপাকতন্ত্র এবং এর সমন্বয়কারী অঙ্গগুলি উপরোক্ত পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন করার জন্য একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে।এছাড়াও, হেটেরোট্রফিক পুষ্টির বিভিন্ন ধাপের সুবিধার্থে খাদ্য খাল বরাবর কিছু ভিন্নতা এবং নির্দিষ্ট অভিযোজন রয়েছে।
শোষণ কি?
অন্ত্রের ভিলি এবং মাইক্রোভিলির মাধ্যমে হজম হওয়া সরল অণুগুলিকে রক্ত প্রবাহ/লিম্ফে নিয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়া হল শোষণ। সুতরাং, শোষণ ছোট অন্ত্রে সঞ্চালিত হয়। মুখে খাওয়া খাবার যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক উভয়ই হজম হয়। একইভাবে, এটি পরিপাকতন্ত্রের বিভিন্ন স্থানে ঘটে। যান্ত্রিক হজম প্রধানত মুখের গহ্বরে ঘটে যা দাঁত দ্বারা খাদ্য পিষে এবং জিহ্বা দ্বারা মিশ্রিত হয়। যান্ত্রিক হজমের পাশাপাশি রাসায়নিক হজমও মুখ দিয়ে শুরু হয়। এখানে, কার্বোহাইড্রেটগুলি পেট্যালিন এনজাইমের ক্রিয়াকলাপের কারণে আংশিকভাবে হজম হয়। একইভাবে, হজমের মধ্যে ঘটে যাওয়া এনজাইমেটিক বিক্রিয়ার সিরিজের মাধ্যমে, শোষণের সুবিধার্থে ম্যাক্রোমলিকিউলগুলি সরল অণুতে ভেঙে যায়।
চিত্র 01: শোষণ
ছোট অন্ত্রে শোষণ হয়। এটি ভিলি এবং মাইক্রোভিলিতে ভাঁজ করে এর পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে সর্বাধিক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এবং, এই গঠনটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, মনোস্যাকারাইড ইত্যাদির মতো সাধারণ অণুগুলির শোষণকে সহজতর করে৷ তারপর, শোষিত অণুগুলি ভিলি এবং মাইক্রোভিলির নীচে উপস্থিত রক্তনালীগুলির মাধ্যমে রক্ত প্রবাহে বা লিম্ফের মধ্যে চলে যায়৷ লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম শুধুমাত্র ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরল অণু শোষণ করে যা তারা পরে রক্ত প্রবাহে ফিরে আসে। শোষণ সক্রিয় এবং প্যাসিভ উভয় পরিবহনের মাধ্যমে ঘটে।
আত্তীকরণ কি?
অ্যাসিমিলেশন হল ছোট অন্ত্র থেকে শোষিত অণু থেকে নতুন যৌগ সংশ্লেষণ করার প্রক্রিয়া। একবার অণুগুলি রক্ত প্রবাহে শোষিত হয়ে গেলে, তারা শরীরের প্রতিটি কোষে পরিবহন এবং বিতরণ করা হয়।অতএব, আত্তীকরণ জীবন্ত টিস্যুর সাথে এই অণুগুলির রূপান্তর এবং একীকরণ জড়িত। এটিকে সরল শোষিত অণুর মাধ্যমে ম্যাক্রোমোলিকিউলের বিকাশ হিসাবেও অভিহিত করা যেতে পারে।
চিত্র 02: আত্তীকরণ
আরও, আত্তীকরণ প্রধানত লিভারে সঞ্চালিত হয়। এটি এনজাইম হরমোন, নিউক্লিক অ্যাসিড ইত্যাদির মতো প্রয়োজনীয় উপাদানগুলিকে সংশ্লেষিত করে৷ তাই, সর্বোত্তম পরিস্থিতিতে সেলুলার ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার জন্য আত্তীকরণ একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া৷
শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে মিল কী?
- শোষণ এবং আত্তীকরণ উভয়ই হেটারোট্রফিক পুষ্টির ধাপ।
- অত্যাবশ্যক ম্যাক্রোমোলিকিউল তৈরি করতে, শোষণের আগে হওয়া উচিত।
- এছাড়াও, উভয় প্রক্রিয়াই আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে ঘটে।
শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে পার্থক্য কী?
শোষণ হল সরল অণু গ্রহণের প্রক্রিয়া, যা অন্ত্রের গহ্বর থেকে শরীরে (রক্তপ্রবাহ/লিম্ফ) হজমের ফলে উৎপন্ন হয়। অন্যদিকে, আত্তীকরণ হল শোষিত অণু থেকে নতুন যৌগ তৈরি করার প্রক্রিয়া, যা কোষের স্বাভাবিক কার্যকারিতা বা শক্তি উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। সুতরাং, এটি শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য। যেখানে সেগুলি ঘটে সেগুলির অবস্থানগুলি বিবেচনা করার সময়, শোষণ প্রধানত ছোট অন্ত্রে সঞ্চালিত হয় যখন লিভারে আত্তীকরণ ঘটে। সুতরাং, এটি শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য।
এছাড়াও, শোষণের সময়, পুষ্টিগুলি রক্ত প্রবাহে যোগ হয় কিন্তু, আত্তীকরণের সময়, বিভিন্ন কোষ দ্বারা অণুগুলি রক্ত প্রবাহ থেকে বের হয়ে যায়। সুতরাং, এটি শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যেও একটি পার্থক্য।
সারাংশ – শোষণ বনাম আত্তীকরণ
শোষণ এবং আত্তীকরণ উভয়ই হেটারোট্রফিক পুষ্টির ধাপ। শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হ'ল শোষণ হ'ল অন্ত্রের ভিলি এবং মাইক্রোভিলির মাধ্যমে হজম হওয়া সাধারণ অণুগুলিকে রক্তপ্রবাহে/লিম্ফে নেওয়ার প্রক্রিয়া যখন আত্তীকরণ হল শোষিত অণুগুলি থেকে নতুন যৌগগুলি সংশ্লেষণ করার প্রক্রিয়া। তদ্ব্যতীত, শোষণ সক্রিয় এবং প্যাসিভ পরিবহনের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয় এবং প্রধানত ছোট অন্ত্রে ঘটে। অন্যদিকে, আত্তীকরণ প্রধানত লিভারে সঞ্চালিত হয়। তদুপরি, এটি কোষের বৃদ্ধি এবং বিকাশের পাশাপাশি নতুন কোষ উত্পাদনে সহায়তা করে। এটি শোষণ এবং আত্তীকরণের মধ্যে পার্থক্যের সারাংশ।
