জৈব এবং অজৈব আর্সেনিকের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে জৈব আর্সেনিক বলতে বোঝায় জৈব যৌগগুলিকে বোঝায় যেখানে সমযোজীভাবে আর্সেনিক পরমাণু রয়েছে যেখানে অজৈব আর্সেনিক আর্সেনিকের বিশুদ্ধ ধাতব রূপ বা আর্সেনিককে বোঝায় যা অ-কার্বন উপাদানগুলির সাথে বন্ধন করেছে।
আর্সেনিক একটি রাসায়নিক উপাদান যার রাসায়নিক প্রতীক As এবং পারমাণবিক সংখ্যা 75 গ্রাম/মোল রয়েছে। অধিকন্তু, এটি একটি ধাতব পদার্থ। আমরা এই রাসায়নিক উপাদানটি অনেক যৌগ এবং বিশুদ্ধ মৌলিক স্ফটিক হিসাবেও খুঁজে পেতে পারি। আর্সেনিকের দুটি রূপ রয়েছে যা আমরা এখানে আলোচনা করি; জৈব আর্সেনিক এবং অজৈব আর্সেনিক।
জৈব আর্সেনিক কি?
জৈব আর্সেনিক শব্দটি জৈব যৌগগুলিকে বোঝায় যেগুলি আর্সেনিক পরমাণুগুলিকে সমন্বিতভাবে আবদ্ধ করে। লোকেরা বলে যে এই ধরণের আর্সেনিক তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। এই অণুগুলিতে কমপক্ষে একটি কার্বন পরমাণু সরাসরি আর্সেনিক পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে। জৈব আর্সেনিকের দুটি প্রধান রূপ রয়েছে; আর্সেনোবেটেইন এবং আর্সেনোকোলিন।
চিত্র ০১: অ্যাটক্সিল
এই ফর্মগুলি সামুদ্রিক খাবার যেমন মাছের মধ্যে সাধারণ। উভয়ই তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, তবে দ্বিতীয় ফর্মটি প্রথম ফর্মের চেয়ে বেশি বিষাক্ত। ফলমূল, শাকসবজি এবং শস্যের মধ্যে যে জৈব আর্সেনিকের রূপগুলি সাধারণ তা হল DMA এবং MMA৷
অজৈব আর্সেনিক কি?
অজৈব আর্সেনিক বলতে আর্সেনিকের বিশুদ্ধ, ধাতব রূপ বা আর্সেনিককে বোঝায় যা অ-কার্বন রাসায়নিক উপাদানের সাথে যুক্ত।ফলস্বরূপ, এই ফর্মটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য তুলনামূলকভাবে বিপজ্জনক। অতএব, আমরা এটিকে পরিবেশগত বিষ হিসাবে বিবেচনা করি। এই যৌগটি চাল এবং পানীয় জলে একটি দূষক হিসাবে সাধারণ৷
অজৈব যৌগের দুটি প্রধান রূপ যেখানে আর্সেনিকের এই রূপটি ঘটে তা হল আর্সেনাইট এবং আর্সেনেট। আর্সেনাইট আর্সেনেটের চেয়ে বিষাক্ত। তবে উভয়ই কার্সিনোজেনিক।
জৈব এবং অজৈব আর্সেনিকের মধ্যে পার্থক্য কী?
জৈব আর্সেনিক শব্দটি জৈব যৌগগুলিকে বোঝায় যেগুলি আর্সেনিক পরমাণুগুলিকে সমন্বিতভাবে আবদ্ধ করে। এই ধরনের আর্সেনিক তুলনামূলকভাবে নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এটিতে আর্সেনিক রয়েছে যা সরাসরি অন্তত একটি কার্বন পরমাণুর সাথে যুক্ত। অজৈব আর্সেনিক বলতে আর্সেনিকের বিশুদ্ধ, ধাতব রূপ বা আর্সেনিককে বোঝায় যা অ-কার্বন রাসায়নিক উপাদানের সাথে যুক্ত। এটি জৈব কার্বনের চেয়েও বেশি বিপজ্জনক। তদ্ব্যতীত, এটিতে কোন কার্বন পরমাণু নেই বা এটি আর্সেনিক এবং কার্বনের মধ্যে কোন বন্ধন নেই। এটি এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য
সারাংশ – জৈব বনাম অজৈব আর্সেনিক
আর্সেনিককে একটি বিষাক্ত উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং জৈব আর্সেনিক এবং অজৈব আর্সেনিক হিসাবে আর্সেনিকের দুটি রূপ রয়েছে। গবেষকরা বলছেন, জৈব আর্সেনিকের তুলনায় জৈব আর্সেনিক তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। জৈব এবং অজৈব আর্সেনিকের মধ্যে পার্থক্য হল যে জৈব আর্সেনিক জৈব যৌগগুলিকে বোঝায় যেগুলি আর্সেনিক পরমাণুগুলিকে সমন্বিতভাবে বন্ধন করে যেখানে অজৈব আর্সেনিক বলতে আর্সেনিকের বিশুদ্ধ ধাতব রূপ বা আর্সেনিককে বোঝায় যা অ-কার্বন উপাদানগুলির সাথে বন্ধন করে৷
