কলয়েড এবং ইমালশনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কোনও পদার্থের অবস্থা (কঠিন, তরল বা গ্যাস) তরলের সাথে মিলিত হলে কলয়েড তৈরি হতে পারে যেখানে ইমালশনে দুটি তরল উপাদান থাকে যা একে অপরের সাথে অবিচ্ছিন্ন।
A colloid হল একটি যৌগ (যেটি কঠিন, তরল বা গ্যাস অবস্থায় থাকে) এবং একটি তরলের মিশ্রণ। একটি ইমালসন কলয়েডের একটি রূপ। একটি কলয়েড সাধারণত দুটি উপাদান থাকে; একটি অবিচ্ছিন্ন পর্যায় এবং একটি অবিচ্ছিন্ন পর্যায়। অবিচ্ছিন্ন পর্যায়টি অবিচ্ছিন্ন পর্যায় জুড়ে বিতরণ করে।
কলয়েড কি?
A colloid হল একটি সমজাতীয় নন-ক্রিস্টালাইন পদার্থ যা একটি পদার্থের বৃহৎ অণু বা আল্ট্রামাইক্রোস্কোপিক কণার সমন্বয়ে একটি দ্বিতীয় পদার্থের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। বিচ্ছুরিত কণাগুলি স্বতঃস্ফূর্তভাবে স্থির হয় না কারণ কলয়েডগুলি খুব স্থিতিশীল।
বিভিন্ন পরামিতির উপর ভিত্তি করে কলোয়েডের বিভিন্ন বিভাগ রয়েছে। চারটি প্রধান বিভাগ নিম্নরূপ:
- Sol - একটি কলয়েডাল সাসপেনশন যাতে কঠিন কণা তরলে বিতরণ করা হয়
- ইমালসন - দুটি তরলের সংমিশ্রণ ধারণকারী একটি কলয়েডাল সাসপেনশন
- ফোম – যখন গ্যাসের কণা তরল বা কঠিন পদার্থে আটকে যায় তখন এটি তৈরি হয়
- অ্যারোসোল - যখন কঠিন বা তরল কণা বাতাস জুড়ে বিতরণ করে তখন গঠন করে
উপরন্তু, কলয়েডের তিনটি রূপ রয়েছে; বহুআণবিক কলয়েড, ম্যাক্রোমোলিকুলার কলয়েড এবং মাইকেল।এই শ্রেণীবিভাগ কলয়েডে সেই কণাগুলির কণার আকার এবং আচরণ অনুসারে কলয়েডগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করে। একটি বহুআণবিক কলয়েড গঠন করে যদি একটি যৌগের অণুগুলি একত্রিত হয় যখন আমরা যৌগটিকে একটি উপযুক্ত দ্রাবকের মধ্যে দ্রবীভূত করি। একটি ম্যাক্রোমলিকুলার কলয়েডে, পৃথক কণাগুলি যথেষ্ট বড় হয় যাকে কলয়েড বলে। মাইকেলে, এটি একটি কলয়েডাল দ্রবণে অণুর সমষ্টি ধারণ করে, যেমন ডিটারজেন্ট দ্বারা গঠিত (বৃত্তাকার পদ্ধতিতে)।
ইমালসন কি?
একটি ইমালসন হল একটি তরলের মিনিটের ফোঁটাগুলির একটি সূক্ষ্ম বিচ্ছুরণ যেখানে এটি দ্রবণীয় বা মিসকিবল নয়। অতএব, এটি দুটি তরলের মিশ্রণ যা একে অপরের সাথে অপরিবর্তনীয়। এরা এক ধরনের কলয়েড। যদিও এই দুটি পদ পরস্পর পরিবর্তনযোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়, ইমালসন শব্দটি বিশেষভাবে দুটি তরলের মিশ্রণকে ব্যাখ্যা করে যা একটি কলয়েড গঠন করে।
চিত্র 01: একটি ইমালসন গঠন
একটি ইমালশনের দুটি পর্যায় রয়েছে; একটি অবিচ্ছিন্ন পর্যায় এবং একটি অবিচ্ছিন্ন পর্যায়। অবিচ্ছিন্ন পর্যায়টি ক্রমাগত পর্যায় জুড়ে বিতরণ করে। যদি ক্রমাগত ফেজ জল হয়, তাহলে কলয়েড একটি হাইড্রোকলয়েড। একটি ইমালশনে দুটি তরলের মধ্যে সীমানা হল "ইন্টারফেস"৷
একটি ইমালসন একটি মেঘলা চেহারা আছে। কারণ এতে ফেজ ইন্টারফেস রয়েছে যা ইমালশনের মধ্য দিয়ে যাওয়া একটি হালকা মরীচিকে ছড়িয়ে দিতে পারে। যখন সমস্ত আলোক রশ্মি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে, তখন একটি ইমালসন একটি সাদা তরল হিসাবে উপস্থিত হয়।
কলয়েড এবং ইমালশনের মধ্যে পার্থক্য কী?
কলয়েড বনাম ইমালসন |
|
| A colloid হল একটি সমজাতীয় নন-ক্রিস্টালাইন পদার্থ যা একটি পদার্থের বৃহৎ অণু বা আল্ট্রামাইক্রোস্কোপিক কণার সমন্বয়ে একটি দ্বিতীয় পদার্থের মাধ্যমে বিচ্ছুরিত হয়। | একটি ইমালসন হল একটি তরলের মিনিটের ফোঁটাগুলির একটি সূক্ষ্ম বিচ্ছুরণ যেখানে এটি দ্রবণীয় বা মিসকিবল নয়। |
| উপাদান | |
| যেকোনো পদার্থের অবস্থা (কঠিন, তরল বা গ্যাস) তরলের সাথে মিলিত হলে একটি কলয়েড তৈরি হতে পারে। | একটি ইমালশনে দুটি তরল উপাদান থাকে যা একে অপরের সাথে অপরিবর্তনীয়। |
সারাংশ – কলয়েড বনাম ইমালসন
একটি ইমালসন একটি কলয়েডের একটি রূপ। কলয়েডের অন্যান্য রূপের মধ্যে রয়েছে সল, ফোম এবং অ্যারোসল। কলয়েড এবং ইমালশনের মধ্যে পার্থক্য হল যে কোন পদার্থের অবস্থা (কঠিন, তরল বা গ্যাস) একটি তরলের সাথে মিলিত হলে একটি কলয়েড তৈরি হতে পারে যেখানে একটি ইমালশনে দুটি তরল উপাদান থাকে যা একে অপরের সাথে অপরিবর্তনীয়।
