ফাজ বনাম ব্রাউনি
ফাজ এবং ব্রাউনি হল সুস্বাদু মিষ্টান্ন আইটেম যেগুলির অনেক মিল রয়েছে৷ এই কারণেই অনেকে এই দুটি মুখরোচক চকোলাটি আইটেমের মধ্যে বিভ্রান্তিতে থাকেন। বিষয়গুলিকে আরও জটিল করার জন্য, এখানে ফাজি ব্রাউনিজও রয়েছে। দুটি ধরণের বেকারি আইটেমের অনেক বৈচিত্র রয়েছে যা মানুষ এবং বিশেষ করে বাচ্চাদের পছন্দ করে। যাইহোক, ফাজ এবং ব্রাউনির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে যা এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে।
ব্রাউনি
ব্রাউনি, বা চকলেট ব্রাউনি, যাকে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি চকোলেটের মতো একটি কুঁচকে যাওয়া বার। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা উভয় দেশেই জনপ্রিয় যদিও অন্যান্য অনেক দেশের লোকেরা ব্রাউনিজ খেতে পছন্দ করে।এটি আসলে একটি পরীক্ষা ছিল যখন একটি মহিলা পার্টিতে হোস্ট একটি কেক থেকে আলাদা কিছু চেয়েছিল কিন্তু তবুও তার বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রেখেছে। কেউ যদি টেক্সচারের দিকে তাকায়, সে দেখতে পায় একটি ব্রাউনি কেক এবং কুকির মধ্যে কিছু। লোকেরা বিভিন্ন ঘনত্বে বাদামী পছন্দ করে এবং এইভাবে তারা মানুষের স্বাদ অনুসারে কেকি বা ফাজি হতে পারে। ব্রাউনিগুলি ক্যান্ডির চেয়ে চকোলেটের স্বাদযুক্ত কেকের মতো। ব্রাউনি তৈরিতে ব্যবহৃত ময়দার অনুপাত তার ঘনত্ব এবং গঠন নির্ধারণ করে।
ফাজ
Fudge হল দুধ, মাখন এবং চিনি মিশিয়ে এবং গরম করে তৈরি করা একটি মিষ্টি খাবারের উপাদান এবং একটি পর্যায়ে পৌঁছে যেখানে এটি একটি নরম বলের রূপ নেয়। তারপরে এটিকে ঠাণ্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং ধারাবাহিকতার মতো ক্রিম থাকতে দেওয়া হয়। ফাজ একটি মিষ্টান্ন আইটেম যা বেশিরভাগই প্রধান উপাদান হিসাবে চকোলেট ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যদিও ভ্যানিলা এবং ক্রিমের মতো অন্যান্য স্বাদগুলিও মানুষ পছন্দ করে৷
ফাজ এবং ব্রাউনির মধ্যে পার্থক্য কী?
• ফাজ ব্রাউনির চেয়ে মোটা এবং শক্ত।
• ফাজ একটি ব্রাউনির চেয়ে স্বাদে সমৃদ্ধ৷
• ব্রাউনিগুলির একটি কেকি গঠন থাকে যখন ফাজগুলি দেখতে অনেকটা চকোলেটের মতো হয়৷
• সাধারণভাবে ফাজ ব্রাউনির চেয়ে মিষ্টি।
• ব্রাউনিতে ময়দা থাকে কিন্তু দুধ, মাখন এবং চিনি দিয়ে ফেজ তৈরি করা হয়।
• দুটোই খেতে অসাধারন কিন্তু আপনি যদি মিছরি খেতে পছন্দ করেন তবে ফাজ করতে যান। আপনি যদি একটি কেক খাওয়ার মেজাজে থাকেন তবে আপনি ব্রাউনি ব্যবহার করে দেখতে পারেন৷
