ঝিনুক বনাম ঝিনুক
টেক্সোনমিক শ্রেণীবিভাগ এবং বাহ্যিক চেহারার সাদৃশ্য কাউকে বুঝতে সাহায্য করবে যে ঝিনুক এবং ঝিনুক উভয়ই একই ধরণের প্রাণী কোন পার্থক্য নেই, তবুও তাদের মধ্যে অনেক পার্থক্য বোঝা যায়। ঝিনুক এবং ঝিনুকের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করার জন্য রূপবিদ্যা, নীতিবিদ্যা, শারীরস্থান এবং শারীরবিদ্যা বিবেচনা করা সহায়ক হবে।
ঝিনুক
Mussel প্রযুক্তিগতভাবে মিঠা পানি এবং লবণাক্ত পানির ইকোসিস্টেমে বসবাসকারী অনেক ধরনের বাইভালভ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, প্রায়শই ঝিনুক হল পরিবারের ভোজ্য বাইভালভ: মাইটিলিডি।এই ভোজ্য ঝিনুকগুলির বেশিরভাগই আন্তঃজলোয়ার অঞ্চলের স্তরগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। তারা বেশিরভাগ উন্মুক্ত সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্ত থাকতে পছন্দ করে এবং তাদের বাইসাল থ্রেড সংযুক্তির জন্য ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, কিছু প্রজাতি গভীর সমুদ্রের হাইড্রোথার্মাল ভেন্টের আশেপাশে থাকতে পছন্দ করে।
ঝিনুকের একটি লম্বা জোড়া খোলস থাকে এবং পেশীবহুল পা সমস্ত অঙ্গগুলির মধ্যে বিশিষ্ট। যখন শক্তিশালী তরঙ্গগুলি তাদের দেহের বিরুদ্ধে আঘাত করা হয়, তখন তাদের জন্য বিচ্ছিন্ন করা এবং ধুয়ে ফেলা সহজ হবে, তবে তারা একসাথে স্তরগুলিতে জমে থাকে যাতে তারা যথেষ্ট ভালভাবে সংযুক্ত থাকে। এগুলোকে সিম্বিওটিক কলোনি হিসেবে উল্লেখ করা যেতে পারে; খণ্ডের মাঝখানে থাকা ব্যক্তিরা ভাটার সময় অন্য ব্যক্তিদের দ্বারা সংগৃহীত পানি ভাগ করে পানিশূন্যতা থেকে রক্ষা পায়।
ঝিনুকের আলাদা পুরুষ ও স্ত্রী থাকে; তাদের নিষিক্তকরণ বাহ্যিকভাবে ঘটে, ডিমগুলি লার্ভাতে বিকশিত হয় এবং সেই লার্ভাগুলি ফুলকা বা পাখনার সাথে অস্থায়ী পরজীবী হিসাবে সংযুক্ত থাকে, যা গ্লোচিডিয়া নামে পরিচিত।এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গ্লোচিডিয়ায় তাদের হোস্ট হিসাবে নির্দিষ্ট মাছের প্রজাতি রয়েছে। গ্লোচিডিয়া পর্যায়ের পরে (দুই সপ্তাহ পরে), তারা তাদের স্বাধীন জীবনযাপন শুরু করে। শিকারী হল একটি প্রধান হুমকি যে তাদের বেঁচে থাকতে হবে এবং মানুষ হল ঝিনুকের জন্য অসহনীয় সমস্যা। এটি ঝিনুকের অতুলনীয় স্বাদের কারণে, এবং এখন এই সুস্বাদু প্রোটিন উৎসের জন্য ঝিনুক জন্মানো হয়েছে।
ঝিনুক
ঝিনুক একটি সাধারণ নাম যা সামুদ্রিক এবং লোনা জলের বাইভালভের কয়েকটি দলকে উল্লেখ করতে ব্যবহৃত হয় (ফাইলাম: মোলুস্কা)। যখন ঝিনুকের কথা আসে, মানুষের জন্য তাদের ব্যবহার খুবই তাৎপর্যপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, তারা কিছু মানবিক প্রয়োজনীয়তার মান উন্নত করে, বিশেষ করে অলঙ্কার এবং গহনা প্রদানের মাধ্যমে। ডিম থেকে বাচ্চা বের হওয়ার কয়েক সপ্তাহ পরে, তারা অস্থায়ীভাবে একটি হোস্টের সাথে সংযুক্ত থাকে (গ্লোচিডিয়া স্টেজ)। এর পরে, প্রতিটি ব্যক্তি একটি নিরাপদ বাড়ি খুঁজে পায় এবং বাকি জীবন সেখানে বাস করে। যখন এমন একটি জায়গা থাকে যেখানে শত শত বা হাজার হাজার ঝিনুক এটিকে তাদের বাসস্থান করে তোলে, তখন এটিকে অয়েস্টার বেড বা অয়েস্টার রিফ বলা হয়।ঝিনুকের বিছানাগুলি স্থিতিশীল বাস্তুতন্ত্র তৈরি করতে অনেক ধরণের প্রাণী এবং উদ্ভিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বাসস্থান সরবরাহ করে। ঝিনুকের শক্ত খোসা অনেকগুলি সামুদ্রিক ঘাসের পাশাপাশি শত শত ছোট সামুদ্রিক প্রাণী যেমন সামুদ্রিক অ্যানিমোন, ঝিনুক, বারনাকল এবং আরও অনেকের জন্য স্তর সরবরাহ করে।
ঝিনুক ফিল্টার ফিডার হওয়ায়, সামুদ্রিক জলের অনেক দূষক নাইট্রোজেন-যৌগ, ঝুলে থাকা কণা এবং ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন সহ অপসারণ করা হয়। তারা শুধুমাত্র একজন ব্যক্তির দ্বারা প্রতি ঘন্টায় গড়ে পাঁচ লিটার হারে জল ফিল্টার করতে খুব দক্ষ। অন্যদিকে, ঝিনুককে সমুদ্রে একটি স্ব-বর্ধমান "জল ফিল্টার" হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, কারণ তারা একই ব্যক্তির ভিতরে ডিম এবং শুক্রাণু উভয়ই উত্পাদন করতে সক্ষম। প্রকৃতপক্ষে, তারা সংখ্যাবৃদ্ধিতে বেশ দ্রুত; লক্ষ লক্ষ স্ব-নিষিক্ত ডিম প্রায় ছয় ঘন্টার মধ্যে লার্ভাতে বিকশিত হয়, কয়েক সপ্তাহের মধ্যে স্থায়ী স্তর খুঁজে পায় এবং প্রায় এক বছরের মধ্যে পরিপক্ক হয়।
ঝিনুক তাদের মূল্যবান মুক্তার জন্য সুপরিচিত, এবং মুক্তা ঝিনুক আজকাল সংষ্কৃত হয়েছে।
ঝিনুক এবং ঝিনুকের মধ্যে পার্থক্য কী?
• উভয়ই বড় উপনিবেশে বাস করে, কিন্তু ঝিনুকেরা সাধারণত ঝিনুকের মতো নিজেদেরকে আটকে রাখে না।
• ঝিনুক এবং ঝিনুক উভয়েরই লম্বা খোলস থাকে তবে ঝিনুকের প্রান্ত এবং পৃষ্ঠটি ঝিনুকের মতো রুক্ষ হয়।
• ঝিনুকের তুলনায় ঝিনুকের মধ্যে শ্রেণীগত বৈচিত্র্য বেশি।
• উভয়ই ভোজ্য দ্বিভাল, তবে ঝিনুকের চেয়ে ঝিনুক খাদ্য হিসেবে বেশি জনপ্রিয়।
• পুরুষ ও মহিলা ঝিনুকের মধ্যে আলাদা হয় কিন্তু ঝিনুকের মধ্যে নয়।
• অর্থনীতির জন্য ঝিনুকের চেয়ে ঝিনুকের মূল্য বেশি।
• ঝিনুক মুক্তা তৈরি করতে পারে কিন্তু ঝিনুক পারে না।
