অন্ত্র বনাম পাকস্থলী
অন্ত্র এবং পাকস্থলী প্রাণীদের পরিপাকতন্ত্রের প্রধান অংশ, এবং এই গঠনগুলির মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে। অন্ত্রের পুরো খাদ্যনালী হওয়া সত্ত্বেও, অন্ত্র শব্দের মূল অর্থ। এই নিবন্ধটি অন্ত্র এবং পেট উভয়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে আলাদাভাবে পর্যালোচনা করে এবং তারপরে আরও ভাল বোঝার জন্য তাদের মধ্যে একটি তুলনা উপস্থাপন করে। প্রধান কাঠামোগত পার্থক্যগুলি সহজেই বোঝা যাবে, তবে উভয়ের মধ্যে কার্যকরী পার্থক্যগুলি বোঝার জন্য কিছু নির্দেশিকা প্রয়োজন। অতিরিক্তভাবে, কার্যকরী পার্থক্যগুলি অন্ত্র এবং পেটের কাঠামোগত পার্থক্যগুলি জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
অন্ত্র
অন্ত্র বা অন্ত্র হল সেই জায়গা যেখানে বেশিরভাগ পুষ্টি এবং জল মেসেন্টারির মাধ্যমে শরীরে শোষিত হয়। ছোট অন্ত্র এবং বৃহৎ অন্ত্র হল অন্ত্রের দুটি প্রধান অংশ, এবং ছোট অন্ত্রে তিনটি প্রধান অংশ রয়েছে যা ডুডেনাম, জেজুনাম এবং ইলিয়াম নামে পরিচিত। ছোট অন্ত্র প্রধানত পরিপাক খাবারের পুষ্টি শোষণ করে যখন বড় অন্ত্র প্রধানত খাবার থেকে পানি শোষণ করে। ছোট অন্ত্র শরীরের দীর্ঘতম অঙ্গ, যা সাধারণত নির্দিষ্ট ব্যক্তির উচ্চতার তিনগুণ হয়। অন্ত্রের মাইক্রোস্ট্রাকচার ভিলি এবং মিরোভিলির উপস্থিতি সহ খাদ্য শোষণের জন্য অত্যন্ত অভিযোজিত। এই মাইক্রোস্ট্রাকচারগুলি অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ লুমেনের দিকে ছোট অনুমান, যাতে পৃষ্ঠের ক্ষেত্রটি বড় হয় এবং এটি হজম হওয়া খাবার থেকে পুষ্টির আরও শোষণকে সহজতর করে। কৈশিকগুলির নেটওয়ার্কগুলি সক্রিয় পরিবহন, প্যাসিভ ডিফিউশন, এন্ডোসাইটোসিস এবং ফ্যাসিলিটেটিভ ডিফিউশন নামে পরিচিত চারটি প্রধান প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পুষ্টি শোষণ করে।ডুডেনাম রাসায়নিক হজম এবং শোষণ সহ দুটি প্রধান কাজ করে, তবে জেজুনাম এবং ইলিয়াম প্রধানত শোষণের জন্য দায়ী। ভিটামিন, লিপিড, আয়রন, শর্করা, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং জল প্রধানত অন্ত্রে শোষিত হয়।
পেট
পাকস্থলী হজম ব্যবস্থার অন্যতম প্রধান অঙ্গ এবং এটি পেটের গহ্বরের ভিতরে অবস্থিত। এটি একটি পেশীবহুল এবং ফাঁপা গঠন, এবং খাদ্য ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পাকস্থলী খাদ্যনালীর খাদ্যনালী এবং ডুডেনামের মধ্যে অবস্থিত। এটি পেরিস্টালসিস এবং প্রোটিন হজমকারী এনজাইমগুলির ক্ষরণের মাধ্যমে যথাক্রমে যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক উভয় হজম করে। পাকস্থলী শক্তিশালী অ্যাসিড নিঃসৃত করে, যা এনজাইমেটিক হজমের জন্য সাহায্য করে। পেটের চারপাশে পেশীগুলির শক্তিশালী স্তর পেরিস্টাল্টিক আন্দোলনের মাধ্যমে খাদ্যের যান্ত্রিক হজমে সাহায্য করে। সাধারণত, পাকস্থলী একটি জে-আকৃতির অঙ্গ, তবে আকৃতি প্রজাতির মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। রুমিন্যান্টের গঠন অন্য সব প্রজাতির থেকে একটি বড় বৈচিত্র্য, কারণ রুমেনের চারটি স্বতন্ত্র প্রকোষ্ঠ রয়েছে।তবে বেশিরভাগ প্রাণীর পেটের আপেক্ষিক অবস্থান একই। পাকস্থলীর সামগ্রিক গঠন বড়, পেশীবহুল এবং ফাঁপা। পাকস্থলীর প্রধান কাজ হল খাদ্যের রাসায়নিক ও যান্ত্রিক পরিপাক, পরিপাক হওয়া খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণ করা।
অন্ত্র এবং পেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
• উভয়ই ফাঁপা কাঠামো, তবে পেট একটি বড় গহ্বরের সাথে জে-আকৃতির, এবং ফাঁপাটি খুব দীর্ঘ নয়, যেখানে অন্ত্রটি শরীরের দীর্ঘতম অঙ্গ এবং এটি প্রশস্ত নয়।
• পাকস্থলী অনেক কাজ করে, কিন্তু হজম প্রধান দায়িত্ব। যাইহোক, অন্ত্র প্রধানত খাদ্য থেকে পুষ্টি এবং জল শোষণের জন্য অভিযোজিত হয়৷
• উভয় গঠনই পেটের গহ্বরে অবস্থিত, কিন্তু পাকস্থলী অন্ত্রের পূর্ববর্তী।
• অন্ত্রের তুলনায় পাকস্থলীর পেশী বেশি।
• অন্ত্রের দুটি প্রধান অংশ রয়েছে, বড় এবং ছোট অন্ত্র, যেখানে পাকস্থলী প্রধানত একটি সীমাবদ্ধ অংশ এবং কয়েকটি অন্যান্য উপভাগ রয়েছে। যাইহোক, রুমিন্যান্টদের মধ্যে, তাদের পেটের চারটি সীমাবদ্ধ অঞ্চল রয়েছে।
