নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে নিয়াসিন প্রধানত উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় যেখানে নিকোটিনামাইড বাত এবং পেলাগ্রার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়৷
নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইড হল ভিটামিন B3 এর দুটি রূপ এবং ডেরিভেটিভ। নিকোটিনামাইড হল নিয়াসিনের অ্যামাইড ডেরিভেটিভ।
নিয়াসিন কি?
Niacin হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C6H5NO2 এটি পদার্থটি সাদা এবং স্বচ্ছ স্ফটিক হিসাবে উপস্থিত হয়। এটি নিকোটিনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত। নিয়াসিন হল ভিটামিন বি 3 এর একটি রূপ এবং এটি একটি অপরিহার্য মানব পুষ্টিও।আমরা সাধারণত খাদ্য থেকে এই যৌগটি পাই, যার মধ্যে পুরো এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার উভয়ই অন্তর্ভুক্ত থাকে। যেসব খাদ্য সামগ্রী আমাদের নিয়াসিন দেয় সেগুলোর মধ্যে রয়েছে সুরক্ষিত প্যাকেটজাত খাবার, মাংস, মুরগি, লাল মাছ (যেমন টুনা, স্যামন), বাদাম, লেবু এবং বীজ।
চিত্র ০১: নিয়াসিনের রাসায়নিক গঠন
একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে, নিয়াসিন পেলাগ্রার চিকিৎসায় কার্যকর, যা একটি রোগ যা নিয়াসিনের অভাব থেকে আসে। নিয়াসিনের অভাবের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ত্বক ও মুখে ক্ষত, রক্তশূন্যতা, মাথাব্যথা, ক্লান্তি ইত্যাদি।
নিকোটিনামাইড হল নিয়াসিনের অ্যামাইড ডেরিভেটিভ। অতএব, আমরা নিয়াসিনের অভাবের চিকিত্সা হিসাবে নিকোটিনামাইড ব্যবহার করতে পারি। এর কারণ হল নিকোটিনামাইড কোনো ফ্লাশ না ঘটিয়ে প্রতিকারমূলক পরিমাণে দেওয়া যেতে পারে।
Niacin কে পানিতে দ্রবণীয় কঠিন হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে যা পাইরিডিনের একটি ডেরিভেটিভ। কার্বন -3 অবস্থানে এটির একটি কার্বক্সিল গ্রুপ রয়েছে। অ্যামাইড ডেরিভেটিভ নিকোটিনামাইডে, এই কার্বক্সিল গ্রুপটি একটি কার্বক্সামাইড গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
নিকোটিনামাইড কি?
নিকোটিনামাইড হল একটি জৈব যৌগ যার কার্যকরী গ্রুপ –C(=O)NH2 এটি একটি অ্যামাইড। নিকোটিনামাইড হল ভিটামিন বি 3 এর একটি রূপ, এবং আমরা এই যৌগটি খাদ্য উত্সগুলিতে খুঁজে পেতে পারি। যেমন আমরা খামির, মাংস, দুধ এবং সবুজ শাকসবজিতে এই পদার্থটি খুঁজে পেতে পারি। এটি একটি ঔষধ হিসাবে দরকারী; পেলাগ্রা প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে আমরা মুখের মাধ্যমে এই পদার্থটি ব্যবহার করতে পারি। নিকোটিনিক অ্যাসিড বা নিয়াসিনও এই প্রক্রিয়ার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে নিকোটিনিক অ্যাসিডের বিপরীতে, নিকোটিনামাইড ত্বকের ফ্লাশিং সৃষ্টি করে না। তার ক্রিম আকারে, আমরা ব্রণ চিকিত্সার জন্য এই পদার্থ ব্যবহার করতে পারেন. যাইহোক, নিকোটিনামাইড হল নিকোটিনিক অ্যাসিডের একটি অ্যামাইড।
ঔষধ হিসাবে, নিকোটিনামাইডের ন্যূনতম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে। তবে আমাদের দেহের অভ্যন্তরে যখন এই পদার্থের মাত্রা বেশি থাকে তখন তা লিভারের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। অধিকন্তু, গবেষণা সমীক্ষা অনুসারে, গর্ভাবস্থায় সাধারণ ডোজগুলি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ৷
চিত্র 02: নিকোটিনামাইডের রাসায়নিক গঠন
নিকোটিনামাইডের রাসায়নিক কাঠামোতে, একটি পাইরিডিন রিং রয়েছে যার সাথে একটি প্রাথমিক অ্যামাইড গ্রুপ মেটা অবস্থানে সংযুক্ত থাকে। আমরা নিকোটিনামাইডকে নিকোটিনিক অ্যাসিডের অ্যামাইড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি। এটি একটি সুগন্ধযুক্ত যৌগ। অধিকন্তু, এই যৌগটি ইলেক্ট্রোফিলিক প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়া এবং এর দুটি কার্যকরী গোষ্ঠীর রূপান্তর সহ্য করতে পারে৷
নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইডের মধ্যে পার্থক্য কী?
Niacin হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C6H5NO2 নিকোটিনামাইড একটি অ্যামাইড রাসায়নিক যৌগ যার কার্যকরী গ্রুপ –C(=O)NH2 নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে নিয়াসিন প্রধানত উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সার জন্য দরকারী যেখানে নিকোটিনামাইড চিকিত্সার জন্য দরকারী আর্থ্রাইটিস এবং পেলাগ্রা।
T নীচের ইনফোগ্রাফিকটি পাশাপাশি তুলনা করার জন্য সারণী আকারে নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইডের মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – নিয়াসিন বনাম নিকোটিনামাইড
নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইড হল ভিটামিন B3 এর দুটি রূপ এবং ডেরিভেটিভ এবং নিকোটিনামাইড হল নিয়াসিনের অ্যামাইড ডেরিভেটিভ। নিয়াসিন এবং নিকোটিনামাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে নিয়াসিন প্রধানত উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিৎসায় উপযোগী যেখানে নিকোটিনামাইড আর্থ্রাইটিস এবং পেলাগ্রার চিকিৎসার জন্য উপযোগী।
