আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং সংলগ্ন কার্বন পরমাণুতে একটি অ্যামাইন গ্রুপ থাকে, যেখানে বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডে অ্যামাইন গ্রুপটি সেকেন্ডারি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে। কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ।
আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যামিনো অ্যাসিডের দুটি রূপ। একটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি জৈব অণু, এবং এটি প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। অতএব, আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড অণু প্রোটিনের পুনরাবৃত্তিকারী একক হিসাবে কাজ করে।
অ্যামিনো এসিড কি?
একটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি জৈব অণু, এবং এটি প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক।একটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূলত একটি অ্যামাইন গ্রুপ (-NH2), কার্বক্সিলিক গ্রুপ (-COOH), অ্যালকাইল গ্রুপ (-R), এবং একই সাথে সংযুক্ত একটি হাইড্রোজেন পরমাণু (-H) থাকে। কেন্দ্রীয় কার্বন পরমাণু। অতএব, অ্যামিনো অ্যাসিডের রাসায়নিক উপাদানগুলি হল কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন। মাঝে মাঝে সালফারও থাকে।
যদি অ্যামাইনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপ এবং কার্বক্সিলিক গ্রুপ কার্বন শৃঙ্খলের প্রথম কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে তবে আমরা একে আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড বলি। প্রায়শই, অ্যামিনো অ্যাসিড শব্দটি আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডকে বোঝায় কারণ তারা প্রচুর। প্রোটিন গঠনে 22টি অ্যামিনো অ্যাসিড জড়িত। আমরা তাদের বলি "প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড।"
আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড কী?
আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের ব্লক তৈরি করে, এবং এই অণুগুলির কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং পার্শ্ববর্তী কার্বন পরমাণুর উপর অ্যামাইন গ্রুপ রয়েছে। আমরা 20টি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড সনাক্ত করতে পারি যা সংশ্লেষণের জন্য কোষের জন্য দরকারী। আমরা এই 20টি অ্যামিনো অ্যাসিডকে অ্যামাইনো অ্যাসিড অণুর অ্যালকাইল চেইন অনুসারে উপ-শ্রেণীতে ভাগ করতে পারি।এই বিভাগগুলির মধ্যে রয়েছে ননপোলার সাইড চেইন, পোলার সাইড চেইন, অ্যাসিডিক সাইড চেইন এবং আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের বেসিক সাইড চেইন।
চিত্র 01: আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড
ননপোলার সাইড চেইন ধারণকারী আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে গ্লাইসিন, অ্যালানাইন, ভ্যালাইন, লিউসিন, আইসোলিউসিন, মেথিওনিন, প্রোলিন, ফেনিল্যালানিন এবং ট্রিপটোফান। পোলার সাইড চেইন সহ আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাসপারাজিন, গ্লুটামিন, সেরিন, থ্রোনাইন, টাইরোসিন এবং সিস্টাইন। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সাধারণত হাইড্রোজেন বন্ধনে জড়িত। অ্যাসিডিক সাইড চেইন সহ আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড, যখন বেসিক সাইড চেইন সহ আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে লাইসিন, আর্জিনাইন এবং হিস্টিডিন। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সাধারণত এনজাইমের সক্রিয় জায়গায় ঘটে এবং হাইড্রোজেন বন্ধনে এবং অ্যাসিড/বেস প্রতিক্রিয়ায় জড়িত থাকে।
বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড কী?
বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের ব্লক তৈরি করে এবং এই অণুগুলিতে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং সেকেন্ডারি কার্বন পরমাণুর উপর অ্যামাইন গ্রুপ রয়েছে।
চিত্র 02: বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড
অন্য কথায়, বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ থেকে কার্বন পরমাণুর মাধ্যমে আলাদা করা হয়েছে, আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপরীতে যেখানে দুটি কার্যকরী গ্রুপ পার্শ্ববর্তী কার্বন পরমাণুর উপর থাকে। এই গৌণ কার্বন পরমাণুকে বিটা কার্বন নামেও নামকরণ করা হয়েছে, যার ফলে এটিকে বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড নামে নামকরণ করা হয়েছে।
আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম হিসাবে দুটি প্রধান ধরনের আছে।আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং অ্যামাইন গ্রুপগুলি সংলগ্ন কার্বন পরমাণুতে থাকে যেখানে বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে অ্যামাইন গ্রুপটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপের সেকেন্ডারি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে।
নিম্নলিখিত ইনফোগ্রাফিক আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য সারণী করে৷
সারাংশ – আলফা বনাম বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে। আলফা এবং বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে আলফা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং অ্যামাইন গ্রুপগুলি সংলগ্ন কার্বন পরমাণুতে থাকে, যেখানে বিটা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে অ্যামাইন গ্রুপটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ থেকে গৌণ কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে। উপরন্তু, আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড হল সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম।
