আলফা এবং বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (AHA) এর একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ একটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক করা হয় যেখানে একটি বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (BHA) একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ ধারণ করে এবং দুটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ।
হাইড্রক্সি অ্যাসিড হল জৈব যৌগ যেগুলির কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একই অণুতে হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে। কার্বন পরমাণুগুলি যেগুলির সাথে এই কার্যকরী গোষ্ঠীগুলি সংযুক্ত রয়েছে তা কাছাকাছি রয়েছে৷ অতএব, এই কার্যকরী গোষ্ঠীগুলিকে পৃথক করে এমন কার্বন পরমাণুর সংখ্যা অনুসারে আমরা তাদের আলফা, বিটা বা গামা হিসাবে নাম দিতে পারি।আসুন নীচের পাঠ্যে আরও বিস্তারিত আলোচনা করি।
আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড কি?
আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (AHAs) হল জৈব রাসায়নিক যৌগ যার কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ সংলগ্ন কার্বন পরমাণুর উপর একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। তার মানে একটি কার্বন পরমাণু এই দুটি কার্যকরী গ্রুপকে আলাদা করে, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (-COOH) এবং হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH)। দুই প্রকার, যথা, প্রাকৃতিক AHA এবং সিন্থেটিক AHA।
এই যৌগগুলির সুপরিচিত প্রয়োগ প্রসাধনী শিল্পে। বলিরেখা কমাতে এবং ত্বকের সামগ্রিক চেহারা উন্নত করার ক্ষমতার কারণে নির্মাতারা এই যৌগটিকে অনেক স্কিনকেয়ার পণ্যে একটি অপরিহার্য উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন। নির্মাতারা যে AHAs আমরা কসমেটিক শিল্পে ব্যবহার করি তা প্রধানত খাদ্য পণ্য যেমন গ্লাইকোলিক অ্যাসিড, (আখ থেকে প্রাপ্ত), ল্যাকটিক অ্যাসিড (দুধ থেকে প্রাপ্ত), সাইট্রিক অ্যাসিড (সাইট্রাস ফল থেকে প্রাপ্ত) ইত্যাদি থেকে পায়। রাসায়নিক প্রয়োগে, এই যৌগগুলি অক্সিডেটিভ ক্লিভেজের মাধ্যমে অ্যালডিহাইডের রাসায়নিক সংশ্লেষণের অগ্রদূত হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ।
বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড কি?
বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (BHAs) হল জৈব রাসায়নিক যৌগ যার কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ দ্বিতীয় সংলগ্ন কার্বন পরমাণুর উপর একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। এর মানে হল যে দুটি কার্বন পরমাণু দুটি কার্যকরী গ্রুপ, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (-COOH) এবং হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH) আলাদা করে। এই অণুগুলি তাই, AHAs-এর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত৷
চিত্র 01: বিভিন্ন হাইড্রক্সি অ্যাসিড (আলফা – α, বিটা – β এবং গামা – γ হাইড্রক্সি অ্যাসিড)
যৌগের অম্লতা বিবেচনা করার সময়, এটি AHA এর চেয়ে কম অম্লীয়। এটি AHA এর তুলনায় দুটি কার্যকরী গোষ্ঠীর মধ্যে বড় দূরত্বের কারণে। বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিডগুলি প্রসাধনী শিল্পেও ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, নির্মাতারা এই শব্দটি প্রধানত স্যালিসিলিক অ্যাসিডের প্রতিশব্দ হিসাবে ব্যবহার করে।এই স্যালিসিলিক অ্যাসিড অ্যান্টি-এজিং ক্রিমের পাশাপাশি ব্রণ চিকিত্সার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান৷
আলফা এবং বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (AHAs) হল জৈব রাসায়নিক যৌগ যার কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ সংলগ্ন কার্বন পরমাণুর উপর একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। তাই এগুলির মধ্যে, একটি কার্বন পরমাণু এই দুটি কার্যকরী গ্রুপকে আলাদা করে, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (-COOH) এবং AHA-এর হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH)। বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড (BHAs) হল জৈব রাসায়নিক যৌগ যার কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ দ্বিতীয় সংলগ্ন কার্বন পরমাণুতে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। অতএব, এই অণুগুলিতে, একটি কার্বন পরমাণু দুটি কার্যকরী গ্রুপকে পৃথক করে, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (-COOH) এবং হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH) BHAs এর। এটি আলফা এবং বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের মধ্যে প্রধান পার্থক্য।
সারাংশ – আলফা বনাম বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড
এএইচএ এবং বিএইচএ উভয়ই কসমেটিক শিল্পে ত্বকের যত্ন পণ্যের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আলফা এবং বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য হল যে আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিডের একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ একটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক করা হয় যেখানে একটি বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং দুটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ ধারণ করে।
