রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে মূল পার্থক্য হল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে এক বা একাধিক বিক্রিয়াকে পারিপার্শ্বিক অবস্থা নির্বিশেষে এক বা একাধিক বিভিন্ন পণ্যে রূপান্তরিত করা হয়, যেখানে একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া হল একটি অণুর রূপান্তর। শুধুমাত্র একটি জীবন্ত কোষের ভিতরে একটি ভিন্ন অণুতে।
পদার্থের পরিবর্তন শারীরিক পরিবর্তন এবং রাসায়নিক পরিবর্তনের কারণে হতে পারে। শারীরিক পরিবর্তনে, গঠনের পরিবর্তন ছাড়াই পদার্থের চেহারা, গন্ধ বা সরল প্রদর্শনের মধ্যে পার্থক্য থাকে। রাসায়নিক পরিবর্তনে, পদার্থের গঠনে একটি পরিবর্তন হয়।রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া উভয়ই পদার্থের গঠন পরিবর্তনের কারণে হয়।
রাসায়নিক বিক্রিয়া কি?
একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে এক বা একাধিক বিক্রিয়াকে পারিপার্শ্বিক অবস্থা নির্বিশেষে এক বা একাধিক বিভিন্ন পণ্যে রূপান্তরিত করা হয়। এটি এমন একটি প্রক্রিয়া হিসাবেও সংজ্ঞায়িত করা হয় যা রাসায়নিক পদার্থের এক সেটের রাসায়নিক রূপান্তরের দিকে নিয়ে যায়। রাসায়নিক বিক্রিয়ায় প্রাথমিকভাবে জড়িত পদার্থগুলি হল বিক্রিয়ক (বিকারক)। রাসায়নিক বিক্রিয়ায়, বিক্রিয়কগুলির রাসায়নিক পরিবর্তন সাধারণত সঞ্চালিত হয়। এটি বিক্রিয়কগুলির গঠন পরিবর্তন করে। এই কারণে, এটি এক বা একাধিক পণ্য উত্পাদন করে। পণ্যগুলির প্রায়শই পণ্যগুলির থেকে আলাদা বৈশিষ্ট্য থাকে৷
চিত্র ০১: রাসায়নিক বিক্রিয়া
প্রতিক্রিয়াগুলি সাধারণত অজৈব অনুঘটক দ্বারা অনুঘটক হয়।রাসায়নিক বিক্রিয়া রাসায়নিক সমীকরণ ব্যবহার করে বর্ণনা করা হয়. রাসায়নিক সমীকরণগুলি প্রারম্ভিক উপকরণ, শেষ পণ্য, কখনও কখনও মধ্যবর্তী পণ্য এবং প্রতিক্রিয়া অবস্থা নিয়ে গঠিত। এই প্রতিক্রিয়াগুলি একটি অদ্ভুত তাপমাত্রা এবং রাসায়নিক ঘনত্বে একটি চরিত্রগত প্রতিক্রিয়া হারে সঞ্চালিত হয়। সাধারণত, তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে প্রতিক্রিয়ার হার বৃদ্ধি পায় কারণ পরমাণুর মধ্যে বন্ধন ভাঙার জন্য প্রয়োজনীয় সক্রিয়করণ শক্তিতে পৌঁছানোর জন্য আরও তাপ শক্তি পাওয়া যায়। ভারসাম্য না পৌঁছানো পর্যন্ত প্রতিক্রিয়াগুলি সামনের দিকে বা বিপরীত দিকে যেতে পারে। অধিকন্তু, রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলিকে আরও বিভিন্ন উপপ্রকারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যেমন সংশ্লেষণ বিক্রিয়া, পচন প্রতিক্রিয়া, সংযোজন বিক্রিয়া, প্রতিস্থাপন প্রতিক্রিয়া, বৃষ্টিপাত বিক্রিয়া, নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়া এবং রেডক্স বিক্রিয়া।
বায়োকেমিক্যাল বিক্রিয়া কি?
একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া হল একটি জীবন্ত কোষের অভ্যন্তরে একটি অণু থেকে একটি ভিন্ন অণুতে রূপান্তর।জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া প্রধানত এনজাইম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এই প্রোটিনগুলি বিশেষভাবে একক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। প্রতিক্রিয়াগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে এনজাইম দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। প্রতিক্রিয়াটি এনজাইমের নির্দিষ্ট অঞ্চলে ঘটে। এই অঞ্চল একটি সক্রিয় সাইট. এটি এনজাইমের একটি ছোট অংশ যা সাধারণত একটি ফাটলে পাওয়া যায়। এটিতে বেশ কয়েকটি অদ্ভুত অ্যামিনো অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। বাকি এনজাইম মূলত স্থিতিশীলতার জন্য।
চিত্র 02: জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া
এনজাইমের অনুঘটক ফাংশন আণবিক আকৃতি, বন্ড স্ট্রেন, প্রক্সিমিটি এবং এনজাইমের সাপেক্ষে সাবস্ট্রেট অণুর অভিযোজন, প্রোটন দান বা প্রত্যাহার, ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক মিথস্ক্রিয়া ইত্যাদি সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। জৈবিক কোষগুলি বিপাক হিসাবে পরিচিত।এটি দুটি প্রকারে বিভক্ত: অ্যানাবোলিজম এবং ক্যাটাবোলিজম। অ্যানাবোলিজম হল জটিল অণুর সংশ্লেষণ। ক্যাটাবলিজম হল জটিল অণুর ভাঙ্গন। জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলো বেশ কয়েকটি উপপ্রকার: নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়া, ঘনীভবন বিক্রিয়া, জারণ এবং হ্রাস বিক্রিয়া, গোষ্ঠী স্থানান্তর বিক্রিয়া, এবং আইসোমারাইজেশন বিক্রিয়া। উপরন্তু, বায়োএনার্জেটিক্স এই ধরনের জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য শক্তির উৎস অধ্যয়ন করে।
রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে মিল কি?
- উভয় ধরনের প্রতিক্রিয়াই পদার্থের গঠন পরিবর্তনের সাথে জড়িত।
- এই ধরনের প্রতিক্রিয়া অনুঘটক দ্বারা অনুঘটক হয়।
- এরা বিক্রিয়ক অণুকে পণ্যে রূপান্তরিত করে।
- উভয় ধরনের বিক্রিয়াই পণ্য হিসেবে গ্যাস উৎপন্ন করে।
রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে এক বা একাধিক বিক্রিয়াকে পারিপার্শ্বিক অবস্থা নির্বিশেষে এক বা একাধিক বিভিন্ন পণ্যে রূপান্তরিত করা হয়।বিপরীতে, একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া হল একটি জীবন্ত কোষের ভিতরে একটি অণুর একটি ভিন্ন অণুতে রূপান্তর। সুতরাং, এটি রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে মূল পার্থক্য। অধিকন্তু, একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া অজৈব অনুঘটক দ্বারা অনুঘটক হয়। অন্যদিকে, একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া এনজাইম দ্বারা অনুঘটক হয়।
নিম্নলিখিত ইনফোগ্রাফিকটি সারণী আকারে রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে পার্থক্যের তালিকা উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – রাসায়নিক বনাম জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া
রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া উভয়ই পদার্থের গঠনের পরিবর্তনের কারণে হয়। একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে এক বা একাধিক বিক্রিয়াকে পারিপার্শ্বিক অবস্থা নির্বিশেষে এক বা একাধিক বিভিন্ন পণ্যে রূপান্তরিত করা হয়। অন্যদিকে, একটি জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া হল একটি জৈবিক কোষের অভ্যন্তরে একটি অণু থেকে একটি ভিন্ন অণুতে রূপান্তরের একটি প্রক্রিয়া। সুতরাং, এটি রাসায়নিক এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার মধ্যে পার্থক্যের সারসংক্ষেপ।
