ফেরাস গ্লুকোনেট এবং ফেরাস সালফেটের মধ্যে পার্থক্য

লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত সালফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল লৌহঘটিত সালফেটের চেয়ে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট আমাদের দেহে বেশি শোষিত হয়।

Fe চিহ্ন সহ d ব্লকে লোহা একটি ধাতু। এটি পৃথিবীর ভূত্বকের চতুর্থ সর্বাধিক সাধারণ উপাদান। লোহার অক্সিডেশন অবস্থা −2 থেকে +8 পর্যন্ত থাকে। এই +2 এবং +3 ফর্মগুলির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। +2 লোহার অক্সিডেশন ফর্ম লৌহঘটিত এবং +3 ফর্ম ফেরিক হিসাবে পরিচিত। এই আয়নগুলি আয়নিক স্ফটিক আকারে থাকে, যা বিভিন্ন অ্যানয়নের সাথে গঠিত হয়। বিভিন্ন কাজের জন্য জৈবিক ব্যবস্থার জন্য আয়রনের প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, মানুষের মধ্যে, হিমোগ্লোবিনে লৌহঘটিত এজেন্ট হিসাবে পাওয়া যায়।এটি উদ্ভিদের ক্লোরোফিল সংশ্লেষণের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। তাই, আয়নের ঘাটতি হলে জৈবিক ব্যবস্থা বিভিন্ন রোগ দেখায়। লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত সালফেট দুটি আয়নিক যৌগ যা জীবন্ত ব্যবস্থায় আয়রনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে লৌহঘটিত পরিপূরক হিসাবে দেওয়া যেতে পারে।

ফেরাস গ্লুকোনেট কি?

লৌহঘটিত গ্লুকোনেট হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ। গ্লুকোনিক অ্যাসিডের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ লৌহের সাথে বিক্রিয়া করে এই লবণ তৈরি করে। এই লবণ তৈরি করার সময় দুটি গ্লুকোনেট আয়ন লৌহঘটিত আয়নের সাথে যোগাযোগ করে। এর আণবিক সূত্র রয়েছে C₁₂H₂₄FeO_{14 যৌগের মোলার ভর 448.15। লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের নিম্নলিখিত গঠন রয়েছে৷}

এটি একটি কঠিন, যার একটি হালকা হলুদ থেকে বাদামী/কালো চেহারা এবং একটি সামান্য ক্যারামেল গন্ধ রয়েছে। লৌহঘটিত গ্লুকোনেট পানিতে দ্রবণীয়। এটি শরীরের আয়রনের পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বাজারে, লৌহঘটিত গ্লুকোনেট ফার্গন, ফেরালেট এবং সিমরনের মতো ব্র্যান্ড নামে বাজারজাত করা হয়। হাইপোক্রোমিক অ্যানিমিয়ার মতো রোগের জন্য, শরীরে আয়রনের অভাবের কারণে, ফেরাস গ্লুকোনেট দেওয়া যেতে পারে। আরও, লৌহঘটিত গ্লুকোনেট খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ফেরাস সালফেট কি?

লৌহঘটিত সালফেট হল একটি আয়নিক যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র FeSO_{4 সংযুক্ত জলের অণুর সংখ্যার উপর নির্ভর করে এটি বিভিন্ন স্ফটিক প্রকারে থাকতে পারে। এটিতে অ্যানহাইড্রাস, মনোহাইড্রেট, টেট্রাহাইড্রেট, পেন্টাহাইড্রেট, হেক্সাহাইড্রেট এবং হেপ্টাহাইড্রেট ফর্ম রয়েছে। এর মধ্যে, নীল-সবুজ রঙের হেপ্টাহাইড্রেট ফর্মটি সবচেয়ে সাধারণ।মনোহাইড্রেট, পেন্টাহাইড্রেট এবং হেক্সাহাইড্রেট ফর্ম তুলনামূলকভাবে বিরল। নীল-সবুজ রঙের স্ফটিক ছাড়াও, লৌহঘটিত সালফেটের অন্যান্য রূপ বেশিরভাগই সাদা রঙের স্ফটিক।}

যখন উত্তপ্ত হয়, হাইড্রেটেড স্ফটিকগুলি জল হারায় এবং জলহীন কঠিন পদার্থে পরিণত হয়। আরও গরম করার পরে, এটি সালফার ডাই অক্সাইড, সালফার ট্রাইঅক্সাইড এবং আয়রন(III) অক্সাইডে (লাল-বাদামী রঙ) পচে যায়। এগুলি গন্ধহীন স্ফটিক। লৌহঘটিত সালফেট সহজেই পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং লৌহঘটিত আয়ন হেক্সা অ্যাকোয়া কমপ্লেক্স গঠন করে, [Fe(H₂O)₆2 +^{লৌহের অভাবজনিত রক্তাল্পতার মতো লৌহের ঘাটতির অবস্থার চিকিৎসার জন্য লৌহঘটিত সালফেট ব্যবহার করা হয়। এটি গাছপালা, পাশাপাশি যোগ করা হয়. আয়রন ক্লোরোসিসের মতো পরিস্থিতিতে, যেখানে গাছের পাতা হলুদ হয়ে যায়, ফ্যাকাশে রঙের লৌহঘটিত হয়। তদুপরি, এটি অন্যান্য যৌগগুলিকে সংশ্লেষণ করার জন্য একটি অগ্রদূত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু এটি একটি হ্রাস এজেন্ট তাই এটি রেডক্স প্রতিক্রিয়ার জন্যও ব্যবহৃত হয়।}

ফেরাস গ্লুকোনেট এবং ফেরাস সালফেটের মধ্যে পার্থক্য কী?

লৌহঘটিত গ্লুকোনেটে, লৌহঘটিত আয়ন একটি জৈব অ্যানিয়নের সাথে মিলিত হয়। লৌহঘটিত সালফেটে, অ্যানিয়ন অজৈব। লৌহঘটিত সালফেটের তুলনায় লৌহঘটিত গ্লুকোনেট একটি বড় যৌগ। লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের তুলনায় লৌহঘটিত সালফেট প্রকৃতিতে প্রচুর। সম্পূরক হিসাবে দেওয়া হলে, লৌহঘটিত সালফেটের চেয়ে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট আমাদের দেহে বেশি শোষিত হয়।

সারাংশ - ফেরাস গ্লুকোনেট বনাম ফেরাস সালফেট

লৌহঘটিত গ্লুকোনেট হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং ফেরাস সালফেট হল একটি আয়নিক যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র FeSO_{4 এগুলি আয়রনের ঘাটতি চিকিত্সা বা প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত আয়রন সম্পূরক। লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত সালফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল লৌহঘটিত সালফেটের চেয়ে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট আমাদের দেহে বেশি শোষিত হয়৷}

ছবি সৌজন্যে:

1. "লৌহঘটিত গ্লুকোনেট" দ্বারা Edgar181 - নিজস্ব কাজ (পাবলিক ডোমেন) কমন্স উইকিমিডিয়ার মাধ্যমে

2. "Fe(H2O)6SO4" স্মোকফুট দ্বারা - নিজের কাজ (CC BY-SA 4.0) কমন্স উইকিমিডিয়ার মাধ্যমে