লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল লৌহঘটিত গ্লুকোনেট হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং লোহার পরিপূরক হিসাবে নেওয়া হলে আমাদের রক্তে উচ্চ আয়রন সামগ্রী দেয়, যেখানে লৌহঘটিত ফিউমারেট হল ফিউমারিকের একটি আয়রন লবণ। আয়রনের পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করলে অ্যাসিড এবং তুলনামূলকভাবে আমাদের রক্তে কম আয়রন সামগ্রী দেয়।
লৌহের পরিপূরক হিসাবে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেট চিকিৎসা ক্ষেত্রে কার্যকর।
ফেরাস গ্লুকোনেট কি?
লৌহঘটিত গ্লুকোনেট বা আয়রন(II) গ্লুকোনেট হল একটি আয়রনের সম্পূরক যা একটি কালো রঙের উপাদান হিসাবে উপস্থিত হয়।আমরা এটিকে গ্লুকোনিক অ্যাসিডের আয়রন (II) লবণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করতে পারি। এই লৌহঘটিত গ্লুকোনেট যৌগের সবচেয়ে সাধারণ ব্র্যান্ডের নাম হল "ফারগন।" অন্যান্য ট্রেড নামগুলির মধ্যে রয়েছে "ফেরেয়েট" এবং "সিমরন।"
চিত্র 01: লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের রাসায়নিক গঠন
এই যৌগের রাসায়নিক সূত্র হল FeC12H22O14। লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের চেহারা হালকা হলুদ থেকে বাদামী পাউডারে পরিবর্তিত হতে পারে। তাছাড়া এতে সামান্য ক্যারামেল গন্ধ আছে। এই যৌগের সবচেয়ে সাধারণ রাসায়নিক অবস্থা হল ডিহাইড্রেটেড ফর্ম। এটি একটি জল-দ্রবণীয় পদার্থ এবং গ্লিসারিনে দ্রবণীয়। তবে, এর অ্যালকোহলে নগণ্য দ্রবণীয়তা রয়েছে৷
লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের ব্যবহার প্রধানত চিকিৎসা ক্ষেত্র এবং খাদ্য শিল্পে। চিকিৎসা ক্ষেত্রে, এই উপাদানটি হাইপোক্রোমিক অ্যানিমিয়া চিকিত্সার জন্য কার্যকরভাবে কার্যকর।অন্যান্য আয়রন সাপ্লিমেন্টের তুলনায়, এই লৌহঘটিত গ্লুকোনেট সাপ্লিমেন্ট সন্তোষজনক রেটিকুলোসাইট প্রতিক্রিয়া, আয়রন ব্যবহারের উচ্চ শতাংশ এবং দৈনিক হিমোগ্লোবিন উৎপাদন বৃদ্ধি দেখায়। খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংযোজক হিসাবে, কালো জলপাই প্রক্রিয়াকরণে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট দরকারী যেখানে এটি জলপাইকে একটি অভিন্ন জেট কালো রঙ দিতে পারে।
তবে, অতিরিক্ত মাত্রা গ্রহণ করলে বিষাক্ততা হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কখনও কখনও, বাচ্চাদের ওভারডোজ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসা, নিম্ন রক্তচাপ, দুর্বল নাড়ি ইত্যাদিতে ক্ষয়কারী হতে পারে।
লৌহঘটিত ফিউমারেট কি?
লৌহঘটিত ফিউমারেট বা আয়রন (II) ফিউমারেট হল একটি অজৈব যৌগ যা ফিউমারিক অ্যাসিডের লবণ। এটি একটি লাল-কমলা পাউডার হিসাবে প্রদর্শিত হয় যা আয়রন সম্পূরক তৈরিতে কার্যকর। এই যৌগের রাসায়নিক সূত্র হল C4H2FeO4। এই যৌগের আয়রনের পরিমাণ প্রায় 32.878%।
চিত্র 02: লৌহঘটিত ফিউমারেটের রাসায়নিক গঠন
এই পদার্থটি গন্ধহীন, এবং এটি পানিতে সামান্য দ্রবণীয়। প্রায়শই, এটি একটি মৌখিক সম্পূরক হিসাবে নেওয়া হয়। লৌহঘটিত গ্লুকোনেটের তুলনায়, লৌহঘটিত ফিউমারেট পাউডারযুক্ত আয়রন সম্পূরক দ্বারা রক্তে প্রদত্ত আয়রনের পরিমাণ কম। যাইহোক, এটি এখনও চিকিৎসার প্রয়োজনে আয়রন সাপ্লিমেন্ট তৈরিতে কার্যকর।
ফেরাস গ্লুকোনেট এবং ফেরাস ফিউমারেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
লৌহের পরিপূরক হিসাবে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেট চিকিৎসা ক্ষেত্রে কার্যকর। লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল লৌহঘটিত গ্লুকোনেট হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং এটি আয়রনের পরিপূরক হিসাবে নেওয়া হলে এটি আমাদের রক্তে উচ্চ আয়রন সামগ্রী দেয়, যেখানে লৌহঘটিত ফিউমারেট হল ফিউমারিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং এটি লৌহের পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করলে আমাদের রক্তে তুলনামূলকভাবে কম আয়রন সামগ্রী দেয়।
নীচের ইনফোগ্রাফিক পাশাপাশি তুলনা করার জন্য ট্যাবুলার আকারে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেটের মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে।
সারাংশ – ফেরাস গ্লুকোনেট বনাম ফেরাস ফিউমারেট
লৌহের পরিপূরক হিসাবে লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেট চিকিৎসা ক্ষেত্রে কার্যকর। লৌহঘটিত গ্লুকোনেট এবং লৌহঘটিত ফিউমারেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল লৌহঘটিত গ্লুকোনেট হল গ্লুকোনিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং এটি আয়রনের পরিপূরক হিসাবে নেওয়া হলে এটি আমাদের রক্তে উচ্চ আয়রন সামগ্রী দেয়, যেখানে লৌহঘটিত ফিউমারেট হল ফিউমারিক অ্যাসিডের একটি আয়রন লবণ এবং এটি আয়রনের পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করলে আমাদের রক্তে তুলনামূলকভাবে কম আয়রন সামগ্রী দেয়।
