এস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ইস্টারিফিকেশন একটি অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল থেকে একটি এস্টার তৈরি করে, যেখানে নিরপেক্ষকরণ একটি অ্যাসিড এবং একটি বেস থেকে একটি লবণ তৈরি করে।
Esterification এবং neutralization হল রসায়নের দুটি গুরুত্বপূর্ণ বিক্রিয়া। Esterification, এর নাম থেকে বোঝা যায়, একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যা বিক্রিয়ার শেষে একটি এস্টার তৈরি করে। নিরপেক্ষকরণ ক্ষার থেকে অম্লতার ভারসাম্য বোঝায়।
Esterification কি?
Esterification হল একটি অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল থেকে একটি এস্টার গঠনের প্রক্রিয়া। অ্যাসিড সাধারণত একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড, এবং অ্যালকোহল একটি প্রাথমিক বা মাধ্যমিক অ্যালকোহল হতে হবে।এবং, প্রতিক্রিয়া অম্লীয় পরিবেশে সঞ্চালিত হয়। এইভাবে, আমরা বিক্রিয়ার জন্য একটি শক্তিশালী অ্যাসিড হিসাবে সালফিউরিক অ্যাসিড ব্যবহার করি। এটি প্রতিক্রিয়ার জন্য অনুঘটক হিসাবে কাজ করে কারণ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণ যদি মাধ্যমটি অম্লীয় না হয় তবে কিছুই দেয় না। একটি উপজাত হিসাবে, জলের অণু গঠিত হয়। অতএব, এটি একটি ঘনীভবন প্রতিক্রিয়া৷
অক্সিজেন এবং কার্বন পরমাণুর মধ্যে বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতার পার্থক্যের কারণে ইলেকট্রনের বিকৃতির কারণে কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের কার্বনাইল গ্রুপের পাই বন্ড বেস হিসাবে কাজ করতে পারে। পাই বন্ডের ইলেকট্রনগুলি সালফিউরিক অ্যাসিড অণুর একটি হাইড্রোজেন পরমাণুকে দেওয়া হয়। এইভাবে, এটি –C=O বন্ডকে –C-OH এ রূপান্তরিত করে।
চিত্র 01: এস্টারিফিকেশন প্রতিক্রিয়ার একটি উদাহরণ
এখানে, কার্বন পরমাণুর একটি ধনাত্মক চার্জ রয়েছে কারণ এটির চারপাশে মাত্র তিনটি রাসায়নিক বন্ধন রয়েছে।একে আমরা কার্বোকেশন বলি। অ্যালকোহলের উপস্থিতিতে, অ্যালকোহলের অক্সিজেন পরমাণুর একমাত্র ইলেকট্রন জোড়া কার্বোকেশনের কার্বন পরমাণুকে ইলেকট্রন দিতে পারে। অতএব, অ্যালকোহল একটি নিউক্লিওফাইল হিসাবে কাজ করে। পরে, পুনর্বিন্যাস ঘটে এবং একটি এস্টার এবং একটি জলের অণু তৈরি করে।
নিরপেক্ষকরণ কি?
নিউট্রালাইজেশন হল এক ধরনের রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে একটি অ্যাসিড বেসের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি তৈরি করে। অতএব, এই বিক্রিয়ায় H+ আয়ন এবং OH– আয়নগুলির সংমিশ্রণ জড়িত এবং এটি জল উৎপন্ন করে। তাই, বিক্রিয়া শেষ হওয়ার পর বিক্রিয়া মিশ্রণে কোনো হাইড্রোজেন আয়ন বা হাইড্রোক্সাইড আয়ন বেশি থাকে না।
যদি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড একটি শক্তিশালী বেসের সাথে বিক্রিয়া করে, তাহলে চূড়ান্ত বিক্রিয়া মিশ্রণের pH হয় 7।তা ছাড়া, বিক্রিয়া মিশ্রণের পিএইচ নির্ভর করে বিক্রিয়কগুলির অ্যাসিড শক্তির উপর। নিরপেক্ষকরণের প্রয়োগগুলি বিবেচনা করার সময়, অ্যাসিড বা ঘাঁটির অজানা ঘনত্ব নির্ধারণে, বর্জ্য জল শোধন প্রক্রিয়ায়, অ্যান্টাসিড ট্যাবলেটের সাহায্যে অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিরপেক্ষ করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।
ইস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে মিল কী?
- উভয় প্রতিক্রিয়াই উপজাত হিসেবে জল উৎপন্ন করে
- উভয় প্রতিক্রিয়াতেই H+ আয়ন এবং OH– এর সমন্বয় জড়িত
ইস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে পার্থক্য কী?
এস্টেরিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণ হল রসায়নে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিক্রিয়া। এস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে এস্টারিফিকেশন একটি অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল থেকে একটি এস্টার তৈরি করে, যেখানে নিরপেক্ষকরণ একটি অ্যাসিড এবং একটি বেস থেকে একটি লবণ তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, ইস্টারিফিকেশনের জন্য বিক্রিয়কগুলি হল কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল যখন নিরপেক্ষকরণের জন্য, বিক্রিয়কগুলি হল অ্যাসিড এবং বেস।
এছাড়াও, ইস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল যে ইস্টারিফিকেশনের জন্য সালফিউরিক অ্যাসিডের মতো একটি অনুঘটকের প্রয়োজন হয় যখন নিরপেক্ষকরণের জন্য কোনও অনুঘটকের প্রয়োজন হয় না।
সারাংশ – ইস্টারিফিকেশন বনাম নিরপেক্ষকরণ
এস্টেরিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণ হল রসায়নে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিক্রিয়া। সংক্ষেপে, ইস্টারিফিকেশন এবং নিরপেক্ষকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে এস্টারিফিকেশন একটি অ্যাসিড এবং অ্যালকোহল থেকে একটি এস্টার তৈরি করে, যেখানে নিরপেক্ষকরণ একটি অ্যাসিড এবং একটি বেস থেকে একটি লবণ তৈরি করে।
