খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল খাদ্য শৃঙ্খল একটি পরিমাণগত পরিমাপ দেয় না যখন খাদ্য পিরামিড খাবারের পরিমাণ সম্পর্কে ধারণা দেয়।
খাদ্য হল জীবন্ত প্রাণীর রাসায়নিক শক্তির প্রধান উৎস। জীবগুলি তাদের প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপের জন্য শক্তি উৎপন্ন করার জন্য গৃহীত খাদ্য প্রক্রিয়া করে। তাই খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে শক্তি প্রবাহের উপস্থাপনা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সেই দিকটিতে, খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিড দুটি গুরুত্বপূর্ণ ধারণা। খাদ্য শৃঙ্খল জীবের মধ্যে খাওয়ানোর রৈখিক সম্পর্ক চিত্রিত করে। অন্যদিকে, খাদ্য পিরামিড প্রতিটি খাবারের প্রকার থেকে খাবারের পরিমাণ দেখায়।তাই, উভয় ধারণা অধ্যয়ন করে, আমরা জীবের মধ্যে পুষ্টি ও শক্তির সম্পর্ক বের করতে পারি।
ফুড চেইন কি?
একটি খাদ্য শৃঙ্খল হল জীবের খাওয়ানোর ধরণগুলির একটি রৈখিক ক্রম। খাদ্য শৃঙ্খল উৎপাদক দিয়ে শুরু হয়। উৎপাদক সর্বদা সালোকসংশ্লেষিত জীব যারা সৌর শক্তি ব্যবহার করে তাদের নিজস্ব খাদ্য তৈরি করতে পারে। প্রাথমিক উৎপাদক উদ্ভিদ এবং অন্যান্য সালোকসংশ্লেষী জীব যেমন সায়ানোব্যাকটেরিয়া। পরবর্তী স্তরগুলি ভোক্তাদের চিত্রিত করে, যার মধ্যে রয়েছে যথাক্রমে তৃণভোজী, সর্বভুক এবং মাংসাশী। তৃণভোজীরা প্রাথমিক ভোক্তা, যেখানে গৌণ, তৃতীয় এবং চতুর্মুখী ভোক্তারা সর্বভুক এবং মাংসাশী। একইভাবে, তিন থেকে ছয় স্তরের খাদ্য শৃঙ্খল থাকতে পারে।
চিত্র 01: ফুড চেইন
খাওয়ানোর ধরণ দেখানো সত্ত্বেও, খাদ্য শৃঙ্খল প্রতিটি স্তর অতিক্রম করার সাথে সাথে শক্তি সঞ্চয়ও দেখায়। উৎপাদকরা সৌর শক্তির এক শতাংশ শোষণ করে এবং এর ফলে স্টার্চ হিসাবে শক্তি সঞ্চয় করে। পরে, খাদ্য শৃঙ্খলের প্রতিটি স্তরে শক্তি প্রেরণ করা হয়। বেশিরভাগ খাদ্য শৃঙ্খল একে অপরের সাথে সংযোগ করে এবং একটি খাদ্য জাল তৈরি করে। তাই, ফুড ওয়েব হল আন্তঃসংযুক্ত খাদ্য শৃঙ্খলের একটি সংগ্রহ। তদুপরি, খাদ্য শৃঙ্খলগুলি পুষ্টির সম্পর্কের উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে যেমন পরজীবী খাদ্য শৃঙ্খল, ডেট্রিটাস খাদ্য শৃঙ্খল এবং চারণ খাদ্য শৃঙ্খল ইত্যাদি।
ফুড পিরামিড কি?
একটি খাদ্য পিরামিড হল জীব দ্বারা খাদ্য গ্রহণের পরিমাণের একটি চিত্রগত উপস্থাপনা। এটি একটি পুষ্টি নির্দেশিকা যে কিভাবে একজনের বিভিন্ন ধরনের খাবার গ্রহণ করা উচিত। খাদ্য পিরামিড পাঁচটি প্রধান বিভাগে বিভক্ত। তারা হল;
- শস্য
- শাকসবজি এবং ফল।
- দুধ এবং বিকল্প।
- মাংস, মাছ, ডিম এবং বিকল্প।
- চর্বি, তেল, চিনি এবং লবণ।
চিত্র 02: ফুড পিরামিড
খাদ্য পিরামিড একটি সুষম খাদ্যের চাবিকাঠি। এটি ভোক্তাকে খাদ্যের প্রকারের স্বাস্থ্যকর রচনার দিকে পরিচালিত করে। অতএব, খাদ্য পিরামিড সঠিক পরিমাণে সঠিক খাবার খাওয়ার উপর জোর দেয়। খাদ্য পিরামিড উপরে উল্লিখিত শ্রেণীবিভাগের খাবারের বিভিন্ন পুষ্টির মানের উপর ভিত্তি করে। সুতরাং, এটি আরও ফল এবং শাকসবজি, পরিমিত পরিমাণে মাংস, মাছ, ডিম, দুধ এবং বিকল্প এবং কম পরিমাণে চিনি, তেল এবং লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
ফুড চেইন এবং ফুড পিরামিডের মধ্যে মিল কী?
- ফুড চেইন এবং ফুড পিরামিড পুষ্টির জীববিজ্ঞানে গুরুত্বপূর্ণ।
- উভয়ই খাবারের খাওয়ানো এবং শক্তির ভারসাম্য নিয়ে উদ্বিগ্ন৷
ফুড চেইন এবং ফুড পিরামিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি খাদ্য শৃঙ্খল খাদ্যের জন্য জীবের মধ্যে রৈখিক সম্পর্ককে উপস্থাপন করে। অন্যদিকে, একটি খাদ্য পিরামিড প্রতিটি মৌলিক খাদ্য গোষ্ঠী থেকে প্রতিদিন খাওয়ার জন্য সর্বোত্তম সংখ্যক পরিবেশনের প্রতিনিধিত্ব করে। অতএব, একটি খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল খাদ্য শৃঙ্খল একটি পরিমাণগত প্যারামিটার নয় যখন খাদ্য পিরামিড একটি পরিমাণগত পরিমাপ। অধিকন্তু, ফুড চেইন একটি রৈখিক চিত্র যখন খাদ্য পিরামিড একটি ত্রিভুজাকার চিত্র। সুতরাং, এটি খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যেও একটি পার্থক্য।
এছাড়াও, খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যে আরও একটি পার্থক্য হল যে খাদ্য শৃঙ্খল বিভিন্ন জীবের শক্তি প্রবাহ এবং খাওয়ানোর ধরণ দেখায় যখন খাদ্য পিরামিড প্রয়োজনীয় খাদ্যের পরিমাণ দেখায়। নীচে খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যে পার্থক্যের উপর একটি ইনফোগ্রাফিক রয়েছে যা বিশদভাবে পার্থক্যগুলি ব্যাখ্যা করে।
সারাংশ – ফুড চেইন বনাম ফুড পিরামিড
ফুড চেইন এবং খাদ্য পিরামিড পুষ্টি জীববিজ্ঞানে গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিডের মধ্যে পার্থক্যের সংক্ষিপ্তসারে, মূল পার্থক্য হল যে খাদ্য শৃঙ্খল জীবের খাওয়ানোর ধরণগুলির মধ্যে রৈখিক সম্পর্ককে চিত্রিত করে, কিন্তু বিপরীতে, খাদ্য পিরামিড খাদ্যের পরিমাণ এবং গুণমানকে চিত্রিত করে যা একটি খাদ্যের দ্বারা খাওয়া উচিত। একটি সুস্থ জীবন যাপন করার জন্য জীব. খাদ্য শৃঙ্খল এবং খাদ্য পিরামিড উভয় ক্ষেত্রেই শক্তি প্রবাহ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
