অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট হল অ্যামোনিয়া এবং নাইট্রিক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার ফলে যখন অ্যামোনিয়া সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে তখন অ্যামোনিয়াম সালফেট তৈরি হয়। তদুপরি, সার হিসাবে তাদের প্রধান প্রয়োগ বিবেচনা করে, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট অম্লীয় মাটির জন্য ভাল এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট ক্ষারীয় মাটির জন্য ভাল।
অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট অ্যামোনিয়ার দুটি লবণ যা বিভিন্ন কাজের জন্য উপযোগী। তদুপরি, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বিস্ফোরকের উপাদান হিসাবেও দরকারী, তবে এর প্রধান ব্যবহার কৃষিতে সার হিসাবে।অ্যামোনিয়াম সালফেটও অ্যামোনিয়ার একটি অজৈব লবণ। এটি মাটির জন্য সার হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ। আসুন দুটি লবণের মধ্যে পার্থক্য দেখি।
অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট কি?
অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট হল একটি অজৈব লবণ যাতে অ্যামোনিয়াম ক্যাটেশনের সাথে যুক্ত নাইট্রেট অ্যানিয়ন থাকে। অতএব, আমরা এটিকে অ্যামোনিয়াম ক্যাটেশনের নাইট্রেট লবণ হিসাবে নাম দিতে পারি। এই যৌগটির রাসায়নিক সূত্র হল NH4NO3 এই যৌগটি একটি সাদা স্ফটিক কঠিন হিসাবে বিদ্যমান যা অত্যন্ত জলে দ্রবণীয়। আমরা এটি প্রধানত কৃষি কাজে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার হিসেবে ব্যবহার করি। আরেকটি প্রধান প্রয়োগ হল বিস্ফোরক উৎপাদনে এর ব্যবহার।
চিত্র o1: অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের রাসায়নিক গঠন
এই যৌগের মোলার ভর 80।043 গ্রাম/মোল। এটি একটি সাদা-ধূসর কঠিন হিসাবে প্রদর্শিত হয়। এই যৌগের গলনাঙ্ক হল 169.6 °C, অতএব, এটি 210 °C এর উপরে পচে যায়। পানিতে এই যৌগের দ্রবীভূত হয় এন্ডোথার্মিক। ঘটনাটি বিবেচনা করার সময়, এটি প্রাকৃতিক খনিজ হিসাবে প্রায়শই হ্যালাইড খনিজগুলির সংমিশ্রণে ঘটে। শিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, আমরা অ্যামোনিয়া এবং নাইট্রিক অ্যাসিডের মধ্যে একটি অ্যাসিড-বেস বিক্রিয়া ব্যবহার করে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট তৈরি করতে পারি। সেখানে আমাদের অ্যামোনিয়াকে তার অ্যানহাইড্রাস আকারে এবং নাইট্রিক অ্যাসিড এর ঘনীভূত আকারে ব্যবহার করা উচিত।
অ্যামোনিয়াম সালফেট কি?
অ্যামোনিয়াম সালফেট হল একটি অজৈব যৌগ যাতে একটি সালফেট অ্যানিয়নের সাথে যুক্ত একটি অ্যামোনিয়াম ক্যাটেশন থাকে। এই যৌগের রাসায়নিক সূত্র হল (NH4)2SO4 অতএব, এতে দুটি অ্যামোনিয়াম রয়েছে প্রতি এক সালফেট অ্যানিয়নের ক্যাশন। এটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার সহ সালফেটের একটি অজৈব লবণ।
চিত্র o2: অ্যামোনিয়াম সালফেটের রাসায়নিক গঠন
এর মোলার ভর ১৩২.১৪ গ্রাম/মোল; এইভাবে, এটি সূক্ষ্ম, হাইগ্রোস্কোপিক দানা বা স্ফটিক হিসাবে প্রদর্শিত হয়। অধিকন্তু, গলনাঙ্কের পরিসীমা 235 থেকে 280 °C এবং এই তাপমাত্রা সীমার উপরে, যৌগটি পচে যায়। আমরা সালফিউরিক অ্যাসিড দিয়ে অ্যামোনিয়া চিকিত্সার মাধ্যমে এই যৌগ তৈরি করতে পারি। এতে আমরা একটি চুল্লিতে অ্যামোনিয়া গ্যাস এবং জলীয় বাষ্পের মিশ্রণ ব্যবহার করি। আমরা এই চুল্লিতে ঘনীভূত সালফিউরিক অ্যাসিড যোগ করতে পারি। এই উপাদানগুলির মধ্যে বিক্রিয়া অ্যামোনিয়াম সালফেট তৈরি করবে৷
এই যৌগের ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, আমরা এটিকে প্রধানত ক্ষারীয় মাটির জন্য সার হিসাবে ব্যবহার করতে পারি। অধিকন্তু, আমরা কীটনাশক, ভেষজনাশক, ছত্রাকনাশক ইত্যাদি উৎপাদনে এটি ব্যবহার করতে পারি। উপরন্তু, আমরা জৈব রসায়ন গবেষণাগারে বৃষ্টিপাতের মাধ্যমে প্রোটিন পরিশোধনের জন্য এই যৌগ ব্যবহার করি। আমরা এটি একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করি।
অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
যদিও অ্যামোনিয়া এবং নাইট্রিক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার ফলে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট হয়, অ্যামোনিয়া সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করলে অ্যামোনিয়াম সালফেট তৈরি হয়। এটি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য। উভয় লবণে একটি সাধারণ পদার্থ হিসাবে নাইট্রোজেন থাকা সত্ত্বেও, তাদের বিভিন্ন ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
তাদের বৈশিষ্ট্যের পার্থক্যের কারণে, প্রয়োগে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। অ্যামোনিয়াম সালফেটের সালফেট আয়ন ক্ষারীয় মাটির জন্য উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। এই আয়নগুলি মাটির pH মান হ্রাস করতে সাহায্য করে যা এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য আদর্শ করে তোলে। এই কারণেই আমরা সার শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত অ্যামোনিয়াম সালফেট খুঁজে পেতে পারি। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট মাটির সার হিসেবেও কাজ করে। এটি একটি স্প্রে হিসাবে মাটিতে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, অথবা কেউ এটি পাউডার আকারে স্প্রে করতে পারেন।এছাড়াও, এটি অম্লীয় মাটির জন্য আরও উপযুক্ত। সুতরাং দুটি সারের মধ্যে একটি চূড়ান্ত করার আগে আপনার মাটির গুণমান পরীক্ষা করা বুদ্ধিমানের কাজ।
এছাড়াও, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট কোল্ড প্যাক হিসাবেও ব্যবহৃত হয় কারণ এটি জলে যোগ করার সময় পণ্যটিকে ঠান্ডা করার সময় এটি এক্সোথার্মিক শক্তি প্রকাশ করে। উপরোক্ত ছাড়াও, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের আরও একটি ব্যবহার রয়েছে, এবং তা হল বিস্ফোরকের সক্রিয় উপাদান হিসেবে।
নীচের ইনফোগ্রাফিক ট্যাবুলার আকারে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও বিশদ উপস্থাপন করে।
সারাংশ – অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বনাম অ্যামোনিয়াম সালফেট
অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট উভয়ই সার হিসেবে উপযোগী। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম সালফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট হল অ্যামোনিয়া এবং নাইট্রিক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়ার ফলে যখন অ্যামোনিয়া সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে তখন অ্যামোনিয়াম সালফেট তৈরি হয়।
