জারণ বনাম দহন
অক্সিডেশন হ্রাস প্রতিক্রিয়া হল একটি মৌলিক ধরণের রাসায়নিক বিক্রিয়া যা আমরা সাধারণত জীবনে দেখতে পাই।
জারণ
মূলত জারণ বিক্রিয়াগুলিকে অক্সিজেন গ্যাস অংশগ্রহণকারী বিক্রিয়া হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। সেখানে, অক্সিজেন আরেকটি অণুর সাথে মিলিত হয়ে একটি অক্সাইড তৈরি করে। এই প্রতিক্রিয়ায়, অক্সিজেন হ্রাস পায় এবং অন্যান্য পদার্থ অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে যায়। অতএব, মূলত, জারণ বিক্রিয়া অন্য পদার্থে অক্সিজেন যোগ করছে। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত বিক্রিয়ায়, হাইড্রোজেন অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে যায় এবং তাই, অক্সিজেন পরমাণু হাইড্রোজেন গঠনকারী জলে যুক্ত হয়েছে।
2H2 + O2 -> 2H2O
অক্সিডেশন বর্ণনা করার আরেকটি উপায় হল হাইড্রোজেনের ক্ষতি। কিছু ঘটনা আছে যেখানে অক্সিজেন যোগ করা হিসাবে অক্সিডেশন বর্ণনা করা কঠিন। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত বিক্রিয়ায়, অক্সিজেন কার্বন এবং হাইড্রোজেন উভয়ের সাথে যুক্ত হয়েছে, কিন্তু শুধুমাত্র কার্বনই অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে গেছে। এই উদাহরণে, জারণকে হাইড্রোজেনের ক্ষতি বলে বর্ণনা করা যেতে পারে। যেহেতু কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করার সময় হাইড্রোজেন মিথেন থেকে সরে গেছে, সেখানে কার্বন জারিত হয়েছে।
CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H 2O
অক্সিডেশন বর্ণনা করার আরেকটি বিকল্প পদ্ধতি হল ইলেকট্রন হারানো। এই পদ্ধতিটি রাসায়নিক বিক্রিয়া ব্যাখ্যা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে আমরা একটি অক্সাইড গঠন বা হাইড্রোজেন হারাতে দেখতে পাচ্ছি না। সুতরাং, অক্সিজেন না থাকলেও, আমরা এই পদ্ধতি ব্যবহার করে অক্সিডেশন ব্যাখ্যা করতে পারি। উদাহরণস্বরূপ নিম্নলিখিত বিক্রিয়ায়, ম্যাগনেসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম আয়নে রূপান্তরিত হয়েছে।যেহেতু, ম্যাগনেসিয়াম দুটি ইলেকট্রন হারিয়েছে এটি অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে গেছে এবং ক্লোরিন গ্যাস হল অক্সিডাইজিং এজেন্ট।
Mg + Cl2 -> Mg2+ + 2Cl–
অক্সিডেশন অবস্থা অক্সিডেশনের মধ্য দিয়ে যাওয়া পরমাণুগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করে। IUPAC সংজ্ঞা অনুসারে, জারণ অবস্থা হল "একটি পদার্থের একটি পরমাণুর অক্সিডেশনের মাত্রার একটি পরিমাপ। এটিকে একটি পরমাণুর চার্জ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা কল্পনা করা যেতে পারে।" অক্সিডেশন অবস্থা একটি পূর্ণসংখ্যা মান, এবং এটি ধনাত্মক, ঋণাত্মক বা শূন্য হতে পারে। রাসায়নিক বিক্রিয়ায় পরমাণুর অক্সিডেশন অবস্থা পরিবর্তিত হয়। যদি জারণ অবস্থা বৃদ্ধি পায়, তাহলে পরমাণুকে জারণ বলা হয়। উপরের বিক্রিয়ার মতো, ম্যাগনেসিয়ামের শূন্য অক্সিডেশন অবস্থা এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নের +2 জারণ অবস্থা রয়েছে। যেহেতু জারণ সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, ম্যাগনেসিয়াম জারিত হয়েছে।
দহন
দহন বা উত্তাপ হল একটি বিক্রিয়া যেখানে তাপ উৎপন্ন হয় এক্সোথার্মিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে।প্রতিক্রিয়া সঞ্চালনের জন্য, একটি জ্বালানী এবং একটি অক্সিডেন্ট থাকা উচিত। দহনের মধ্য দিয়ে থাকা পদার্থগুলি জ্বালানী হিসাবে পরিচিত। এগুলি হাইড্রোকার্বন যেমন পেট্রোল, ডিজেল, মিথেন বা হাইড্রোজেন গ্যাস ইত্যাদি হতে পারে৷ সাধারণত অক্সিডাইজিং এজেন্ট অক্সিজেন, তবে ফ্লোরিনের মতো অন্যান্য অক্সিডেন্টও থাকতে পারে৷ প্রতিক্রিয়ায়, জ্বালানী অক্সিডেন্ট দ্বারা জারিত হয়। অতএব, এটি একটি জারণ প্রতিক্রিয়া। যখন হাইড্রোকার্বন জ্বালানি ব্যবহার করা হয়, সম্পূর্ণ পোড়ার পর পণ্যগুলি সাধারণত কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল হয়। যাইহোক, যদি দহন সম্পূর্ণরূপে না ঘটে তবে কার্বন মনোক্সাইড এবং অন্যান্য কণা বায়ুমণ্ডলে নির্গত হতে পারে এবং এটি প্রচুর দূষণের কারণ হতে পারে।
অক্সিডেশন এবং দহনের মধ্যে পার্থক্য কী?
• দহন হল একটি জারণ বিক্রিয়া৷
• দহনের জন্য, স্বাভাবিক অক্সিডেন্ট হল অক্সিজেন কিন্তু, অক্সিডেশন বিক্রিয়ার জন্য অক্সিজেন অপরিহার্য নয়।
• দহনে, পণ্যগুলি প্রাথমিকভাবে জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড হয় কিন্তু, জারণে, পণ্যটি শুরুর উপাদানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, সবসময় তাদের বিক্রিয়াকদের তুলনায় উচ্চতর জারণ অবস্থা থাকবে।
• দহন বিক্রিয়ায় তাপ ও আলো উৎপন্ন হয় এবং শক্তি থেকে কাজ করা যায়। কিন্তু অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়ার জন্য, এটি সর্বদা সত্য নয়৷
