বিয়ার বনাম ওয়াইন
বিয়ার এবং ওয়াইন উভয়ই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা লোকেরা উপভোগ করছে। যদিও আমাদের সকলের নিজস্ব পছন্দ আছে কোনটি পান করা বেশি আনন্দদায়ক, তা স্বাদ বা অ্যালকোহলের বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করেই হোক না কেন, এটি কী তাদের আলাদা করে তা জানা মূল্যবান৷
বিয়ার
বিয়ার তৈরি করা হয় গাঁজানো মল্ট থেকে, তবে এটি যে প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয় তা এর সাধারণ সংজ্ঞার চেয়ে বেশি সময় নেয়। এটি বলা হয়েছে যে বিয়ার তৈরির প্রক্রিয়াটি প্রায় বৈজ্ঞানিক এবং প্রতিটি প্রক্রিয়া তার স্বাদ নিখুঁত করার জন্য সঠিক নির্ভুলতার সাথে করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে হাজার হাজার বছর আগে থেকেই বিয়ারের অস্তিত্ব ছিল; এমনকি পথ ফিরে যখন মানুষের জনসংখ্যা এখনও যাযাবর উপজাতি দ্বারা গঠিত ছিল।
ওয়াইন
ওয়াইন প্রাথমিকভাবে গাঁজা ফলের রস, বিশেষ করে আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়। ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াটি বহু শতাব্দী আগে তৈরি হওয়ার পর থেকে কার্যত পরিবর্তন করা হয়নি। এটা বিশ্বাস করা হয় যে যে কেউ ব্যবহারিকভাবে ওয়াইন তৈরি করতে পারে, যেহেতু গাঁজন করার জন্য ব্যবহৃত খামির প্রাকৃতিকভাবে ফলের মধ্যে থাকে। আঙ্গুর গুঁড়ো করার ঠিক পরে, সেগুলিকে নিজেরাই গাঁজানোর জন্য ছেড়ে দেওয়া হবে যাতে এটি উত্পাদনের দিক থেকে সহজ হয়৷
বিয়ার এবং ওয়াইনের মধ্যে পার্থক্য
এই পানীয়গুলির প্রক্রিয়া এবং গাঁজন থেকে পার্থক্যটি আসে। ওয়াইনের সাথে, গাঁজনটি ফলের দ্বিতীয় প্রকৃতি, যখন বিয়ারের জন্য পুরো গাঁজন প্রক্রিয়াটি তার চেয়ে জটিল। তবে এর পুরো প্রক্রিয়ার আলোচনা ছাড়াও, এটিও উল্লেখযোগ্য যে তাদের পার্থক্যগুলিও সেসব অনুষ্ঠানে রয়েছে যেগুলি সেগুলি গ্রাস করা হচ্ছে। নৈমিত্তিক মদ্যপানের জন্য, পছন্দ বিয়ার হবে যখন ওয়াইন বেশিরভাগ আনুষ্ঠানিক এবং ঘনিষ্ঠ ইভেন্টগুলিতে ব্যবহৃত হয়।স্বাস্থ্যের দিক থেকেও, তারা উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, যদিও এটা গৃহীত হয় যে বিয়ারের তুলনায় ওয়াইনে বেশি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে বিয়ার, পরিমিত মাত্রায় গ্রহণ করলেও স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
স্বাস্থ্যের সুবিধা হোক বা না হোক, যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মূল ফোকাস হল সেগুলি খাওয়ার সঠিক মুহূর্তটি উদযাপন করা। এটি একটি নৈমিত্তিক জমায়েত হোক বা একটি বিশেষ, গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি হ'ল সবকিছু পরিমিতভাবে করা হয় এবং অবশ্যই, একটি দুর্দান্ত সময় কাটানো হয়৷
সংক্ষেপে:
• বিয়ার তৈরি হয় গাঁজানো মাল্ট থেকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে হাজার হাজার বছর আগে থেকেই বিয়ারের অস্তিত্ব ছিল; এমনকি পথ ফিরে যখন মানুষের জনসংখ্যা এখনও যাযাবর উপজাতি গঠিত ছিল। বিয়ার একটি নৈমিত্তিক পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়৷
• ওয়াইন তৈরি করা হয় মূলত গাঁজানো ফলের রস থেকে, বিশেষ করে আঙ্গুর থেকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে যে কেউ ব্যবহারিকভাবে ওয়াইন তৈরি করতে পারে, যেহেতু গাঁজন করার জন্য ব্যবহৃত খামির প্রাকৃতিকভাবে ফলের মধ্যে থাকে। ওয়াইন বেশিরভাগ আনুষ্ঠানিক এবং অন্তরঙ্গ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়।
