চিংড়ি বনাম চিংড়ি
চিংড়ি এবং চিংড়ি একটি সুস্বাদু খাবার যা অনেকেই উপভোগ করেন। সামুদ্রিক খাবার অনেকের জন্য একটি দুর্বলতা, এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও কারণ এতে পুষ্টির মান বিশেষ করে প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। চিংড়ি এবং চিংড়ির নেতিবাচক দিক হল যে এতে কোলেস্টেরল বেশি থাকে এবং তাই যাদের হৃদরোগ আছে বা যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের পারিবারিক ইতিহাস রয়েছে তাদের জন্য এটি নিরাপদ বিকল্প নয়। যাদের দুই ধরনের জলজ প্রজাতির বিস্তৃত জ্ঞান নেই, তারা একে অপরের জন্য বিভ্রান্ত, এমনকি রান্না বিশেষজ্ঞদের মধ্যে রান্নাঘরেও। একটি মেনু দেখার সময়, একজন গ্রাহক অনুভব করেন যে দুটি একই, তাই কেন দুটি আলাদাভাবে উল্লেখ করার প্রয়োজন বোধ করেন।
চিংড়ি
চিংড়ি হল ব্রিটিশ অঞ্চলে চিংড়ি এবং চিংড়ির জন্য ব্যবহৃত সাধারণ শব্দ। তাদের বৈশিষ্ট্যের অংশ হিসাবে, চিংড়ির পায়ের মতো 10টি স্নিপেট সহ এক্সোস্কেলটন রয়েছে। এগুলি কাঁকড়ার মতো; যাইহোক, তারা হিসাবে বিপজ্জনক না. সারা বিশ্বে চিংড়ি প্রচুর পরিমাণে মিঠা পানি এবং নোনা পানি থেকে পাওয়া যায় এবং তাই একে স্বাদু পানির চিংড়ি বা লবণাক্ত পানির চিংড়ি বলা হয়।
চিংড়ি
চিংড়িকে চিংড়ির ছোট সংস্করণ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। চিংড়ির মতোই, চিংড়িগুলি মিষ্টি জলাশয় এবং নোনা জল উভয়েই পাওয়া যায় এবং সেই অনুসারে নামকরণ করা হয়। বিভিন্ন জলাশয় থেকে আসা চিংড়ির স্বাদ বা গঠনে কোনো পার্থক্য নেই; তারা যেখানে বংশবৃদ্ধি করে তা কেবল একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। চিংড়ির 10টি পা যুক্ত একটি এক্সোস্কেলটন থাকে। চিংড়ি সাধারণত সমুদ্রের তলদেশে পাওয়া যায়।
চিংড়ি ও চিংড়ির মধ্যে পার্থক্য
যদিও চিংড়ি এবং চিংড়ি দেখতে একই রকম, তাদের প্রধান পার্থক্য তাদের আকারে আসে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চিংড়ি এবং চিংড়িকে সাধারণত চিংড়ি হিসাবে আখ্যায়িত করা হয়, যেখানে ব্রিটেনে, তাদের চিংড়ি হিসাবে উল্লেখ করা হয়।
- চিংড়িকে চিংড়ির চেয়ে অনেক বড় বলে বর্ণনা করা হয়েছে এবং একটি নির্দিষ্ট জাতের চিংড়িকে "জাম্বো চিংড়ি"ও বলা হয়।
- এর শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যে, চিংড়ির তুলনায় একটি চিংড়ির পা লম্বাটে থাকে যেখানে চিংড়িতে চিংড়ির চেয়ে বড় স্নিপেট থাকে।
- প্রজনন ঋতুতে, চিংড়ি তাদের ডিম পাড়ে এবং তারপর তাদের নিজের বিকাশের জন্য ছেড়ে দেয়। অন্যদিকে একটি চিংড়ি তার ডিম স্বাধীনভাবে ছাড়ে না এবং পুরো প্রজনন সময়ের জন্য উপস্থিত থাকে।
- চিংড়িগুলি তাদের স্বচ্ছ আবরণ দ্বারা আলাদা করা হয় যেখানে একটি চিংড়ি গাঢ় রঙের হয়৷
উপসংহার
চিংড়ি এবং চিংড়ি উভয়ই ভিটামিনের প্রচুর উৎস, বিশেষ করে ভিটামিন ই এবং ডি যা হাড়ের বিকাশের জন্য অপরিহার্য।চিংড়ি এবং চিংড়িতে উপস্থিত ওমেগা 3 স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল হিসাবে পরিচিত, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে তাদের ব্যবহার যা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে কুখ্যাত। যে কোনো সাধারণ মানুষের পক্ষে পার্থক্য করা কঠিন, তবে যারা আগ্রহী তাদের জন্য আরও অনেক জৈবিক পার্থক্য রয়েছে যা উপস্থিত রয়েছে। দুটি জলজ প্রজাতির একই বংশ থেকে এসেছে, তবে, পরিবার লাইনে নেমে আসার সময় তাদের অধস্তন ভিন্ন হয়৷
