ক্যাফিনেটেড বনাম ডিক্যাফিনেটেড কফি
ক্যাফিনেটেড এবং ডিক্যাফিনেটেড কফি হল দুই ধরনের তিক্ত স্বাদের কফি যা ঘুমন্ত শরীরে শক্তি যোগায়। কফি হল একটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ব্রু যা কোষের পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করে এবং শরীরকে বিষাক্ত থেকে পরিষ্কার করে এবং এটি ঘুম-বিরোধী শক্তির ঝটকা দিয়ে আপনার শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে৷
ক্যাফিনেটেড কফি কি?
ক্যাফিনেটেড কফিতে অবশ্যই ক্যাফেইন থাকে। ক্যাফিন আপনার মেজাজকে প্রভাবিত করে, অনেকটা নিকোটিন বা অ্যালকোহলের মতো। এটি কফির মটরশুটি থেকে বা কখনও কখনও চা পাতা থেকে নিষ্কাশিত হয় তাই আপনি যখন কফি পান করেন তখন এটিতে সর্বদা ক্যাফিন থাকে, যদি না বলা হয় যে এটি নেই।ক্যাফেইনযুক্ত কফি পান করার সময়, এটি আপনার হৃদয় এবং মনকে উদ্দীপিত করে তাই আপনি যদি রাতে কফি পান করেন তবে আপনার রাতে খুব কমই ঘুম হবে।
ডিক্যাফিনেটেড কফি কি?
ডিক্যাফিনেটেড কফিতে খুব কম ক্যাফেইন থাকে। একটি "ডিক্যাফ" এর স্বাদ প্রায় ক্যাফিনযুক্ত কফির মতোই। যেহেতু কফির মটরশুটিতে ক্যাফিন থাকে, তাই মটরশুটি থেকে ক্যাফিন অপসারণের প্রক্রিয়াটি একটি ক্লান্তিকর৷ বেশিরভাগই মটরশুটি থেকে ক্যাফিন বের করার জন্য জল এবং সক্রিয় কার্বন ব্যবহার করে। এটি সাধারণত মটরশুটি রোস্ট করার আগে করা হয় এবং সমস্ত ক্যাফিন অপসারণ করা হয় না।
ক্যাফিনেটেড এবং ডিক্যাফিনেটেড কফির মধ্যে পার্থক্য
ক্যাফিনেটেড কফি এবং ডিক্যাফিনেটেড কফি তাদের ক্যাফিনের বিষয়বস্তু আলাদা করে। ক্যাফিনযুক্ত কফিতে ক্যাফিন প্রায় 100% শতাংশ থাকে যে আপনি এটি পান করলে আপনি আরও জীবন্ত এবং উদ্যমী অনুভব করবেন। একটি ডিক্যাফিনেটেড কফি আপনার জন্য এটি করবে না কারণ এতে প্রায় কোনও ক্যাফিন নেই।কিছু লোক এও বলে যে একটি ডিক্যাফিনেটেড কফির স্বাদ ক্যাফিনযুক্ত কফির থেকে ভিন্ন। যেহেতু ক্যাফিন আপনাকে ব্যাপকভাবে জাগ্রত করতে পারে এবং মানসিক উত্তেজনা প্রদান করতে পারে, তাই কফিপ্রেমীরা যারা ভালোভাবে ঘুমাতে চান তারা ডিক্যাফিনযুক্ত কফি পান করতে পছন্দ করেন কারণ এটি তাদের প্রিয় পানীয় উপভোগ করার সময়ও ঘুমাতে দেয়।
তবুও, কফির এই দুটি ভিন্নতা একইভাবে তৈরি করা হয় যে তারা একইভাবে আপনাকে একই রকম কফি-অনুভূতি প্রদান করে।
সংক্ষেপে:
• ক্যাফেইন কন্টেন্ট দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য এবং একটি ডিক্যাফের মধ্যে প্রায় কোনো ক্যাফিন নেই।
• উভয়ই মানুষ পছন্দ করে, বিশেষ করে ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং ঘুমের সকালে।
• আপনি একটি ডিক্যাফিনযুক্ত কফি পান করতে পছন্দ করবেন কারণ এটি আপনাকে কফির স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করতে দেয় এবং তবুও আপনাকে ঘুমাতে দেয়।
