এসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যাসিটোন হল কেটোন যেখানে ইথানল হল অ্যালকোহল৷
এসিটোন এবং ইথানল হল জৈব যৌগ। এই উভয় যৌগগুলিতে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে। যাইহোক, তারা বিভিন্ন বিভাগে পড়ে কারণ তাদের রাসায়নিক এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্য একে অপরের থেকে খুব আলাদা। অ্যাসিটোন হল একটি জৈব যৌগ যার সূত্র (CH3)2CO যেখানে ইথানল হল একটি সাধারণ অ্যালকোহল যার রাসায়নিক সূত্র C2 H6O.
এসিটোন কি?
এসিটোন হল একটি কেটোন যার রাসায়নিক সূত্র (CH3)2CO।একটি কেটোন মানে এটির একটি কেটোন গ্রুপ রয়েছে যেখানে একটি কার্বন পরমাণুর একটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে একটি ডবল বন্ধন এবং দুটি অন্য দুটি কার্বন পরমাণুর সাথে দুটি একক বন্ধন রয়েছে। অ্যাসিটোনের আরেকটি সাধারণ নাম হল প্রোপানন। এটি একটি বর্ণহীন, উদ্বায়ী, দাহ্য তরল হিসাবে বিদ্যমান এবং একটি তীব্র, বিরক্তিকর গন্ধ রয়েছে। তাছাড়া, এটি সবচেয়ে ছোট কিটোন।
উপরন্তু, এই পদার্থটি জলের সাথে মিশ্রিত হয়। অতএব, এটি একটি দ্রাবক হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ; সাধারণত, পরিষ্কারের উদ্দেশ্যে। সাধারণত, মানবদেহে অ্যাসিটোনের উৎপাদন এবং নিষ্পত্তি বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটে। যাইহোক, ডায়াবেটিস রোগীরা এই পদার্থটি প্রচুর পরিমাণে উত্পাদন করে।
চিত্র ১: কিউমেন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অ্যাসিটোন উৎপাদন
এছাড়া, আমরা প্রপিলিন থেকে প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে অ্যাসিটোন তৈরি করতে পারি। প্রক্রিয়াটিকে "কিউমেন প্রক্রিয়া" বলা হয়। এবং, এই প্রক্রিয়ার ফলে ফেনলও হয়; এইভাবে, অ্যাসিটোন উৎপাদন ফিনল উৎপাদনের সাথেও আবদ্ধ।
ইথানল কি?
ইথানল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C2H6O। এই যৌগটির নাম দেওয়ার জন্য আমরা ব্যবহার করি এমন আরও কয়েকটি নাম রয়েছে; ইথাইল অ্যালকোহল, গ্রেইন অ্যালকোহল, ড্রিংকিং অ্যালকোহল, ইত্যাদি। এটি একটি সাধারণ অ্যালকোহল যার একটি –OH গ্রুপ একটি কার্বন চেইনের সাথে যুক্ত। অতএব, আমরা যৌগটিকে CH3−CH2−OH হিসাবে চিহ্নিত করতে পারি। এছাড়াও, এটি ঘরের তাপমাত্রায় একটি উদ্বায়ী, দাহ্য তরল এবং বর্ণহীন। তবে, এটির একটি সামান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ রয়েছে৷
চিত্র 2: ইথানল পরীক্ষাগারে ব্যবহৃত হয়
স্বাভাবিকভাবে, আমরা খামির ব্যবহার করে চিনির গাঁজন করে ইথানল তৈরি করতে পারি। অন্যথায়, আমরা পেট্রোকেমিক্যাল প্রক্রিয়া যেমন অশোধিত তেল পরিশোধন ব্যবহার করতে পারি। এন্টিসেপটিক্স এবং জীবাণুনাশক হিসাবে এটির অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। অধিকন্তু, আমরা জৈব যৌগের রাসায়নিক সংশ্লেষণের জন্য দ্রাবক হিসাবে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করি।
এসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে পার্থক্য কী?
এসিটোন হল একটি কেটোন যার রাসায়নিক সূত্র (CH3)2CO। ইথানল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C2H6O। অ্যাসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যাসিটোন একটি কেটোন যেখানে ইথানল একটি অ্যালকোহল। অধিকন্তু, অ্যাসিটোনে একটি কার্বন পরমাণু থাকে যার একটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে একটি দ্বিগুণ বন্ধন এবং দুটি অন্য দুটি কার্বন পরমাণুর সাথে দুটি একক বন্ধন থাকে যখন ইথানলে একটি কার্বন চেইনের সাথে সংযুক্ত একটি –OH গ্রুপ থাকে৷
এছাড়াও, অ্যাসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে আরেকটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য, আমরা বলতে পারি যে অ্যাসিটোন একটি বর্ণহীন, উদ্বায়ী, দাহ্য তরল এবং এটির একটি তীব্র, বিরক্তিকর গন্ধ রয়েছে যেখানে ইথানল একটি সামান্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ সহ একটি উদ্বায়ী, দাহ্য তরল।
ইনফোগ্রাফিক নীচে অ্যাসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও বিশদ প্রদান করে৷
সারাংশ – অ্যাসিটোন বনাম ইথানল
এসিটোন এবং ইথানল উভয়ই জৈব যৌগ কিন্তু তারা দুটি ভিন্ন বিভাগে পড়ে এবং তাদের রাসায়নিক এবং ভৌত বৈশিষ্ট্যগুলি খুব আলাদা। অ্যাসিটোন এবং ইথানলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল অ্যাসিটোন হল কেটোন যেখানে ইথানল হল অ্যালকোহল৷
