মিনারেল বনাম সোডা ওয়াটার
জল মানুষের জন্য একটি প্রয়োজনীয়তা, এবং বেঁচে থাকার জন্য তাদের এটি নিয়মিত পান করতে হবে। এটি এমন একটি যৌগ যা পৃথিবীতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং এমনকি আমাদের শরীরের প্রায় 70% জল দিয়ে গঠিত। বিশুদ্ধ পানি গন্ধহীন এবং বর্ণহীন তরল। বাজারে মিনারেল ওয়াটার এবং সোডা ওয়াটারও পাওয়া যায় যেগুলো একটা ফিজ আছে বলে মনে হয়। তারা এক বা অন্য সেবন করা উচিত কিনা তাদের বিভ্রান্তিকর অনেকের কাছে একই রকম বলে মনে হচ্ছে। এই নিবন্ধটি বাজারে উপলব্ধ এই দুটি ভিন্ন ধরণের জলের উপর ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেয়৷
বাজারে এমন পানির বোতল পাওয়া যায় যেগুলোর ভিতরে কার্বন ডাই অক্সাইড দ্রবীভূত থাকে। এগুলি হল কার্বনেটেড জলের বোতল যেগুলিতে গ্যাসের বুদবুদগুলি খোলার সময় পালানোর জন্য ছুটে আসে। কার্বনেটেড জল বাজারে বিক্রি হওয়া সমস্ত কোলার একটি অপরিহার্য উপাদান৷
মিনারেল ওয়াটার
এটি এক ধরণের জল যা খনিজ পদার্থের উপস্থিতির কারণে বলা হয়। এই জল মূলত পৃথিবীর বিভিন্ন স্থানে পৃথিবী থেকে নির্গত ঝর্ণা থেকে পাওয়া যায়। এই জল স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয় এবং লোকেরা ঐতিহ্যগতভাবে এটি গ্রহণ করে এবং স্নান করে, এই জলের ভিতরে খনিজগুলির উপস্থিতি থেকে উপকৃত হয়। পৃথিবী থেকে এমন মিনারেল ওয়াটার বের হয় এমন জায়গাগুলো পর্যটকদের আকর্ষণে পরিণত হয়েছে কারণ মানুষ এর নিরাময় ও নিরাময় ক্ষমতায় বিশ্বাস করে এই পানিতে ডুব দেয়।
বর্তমান সময়ে, এই উৎস থেকে মিনারেল ওয়াটার সংগ্রহ করা হয়, বোতলজাত করা হয় এবং তারপর বাজারে বিক্রি করা হয়। এ কারণে মানুষ এখন এই পানির জন্য দূর-দূরান্তে যাতায়াত করতে চায় না কারণ তারা এটি তাদের নিজস্ব শহর ও বাজারে পেতে পারে। যাইহোক, মিনারেল ওয়াটারের বিভিন্ন ব্র্যান্ডের তুলনা করা কঠিন কারণ আজ বিশ্বে হাজার হাজার ব্র্যান্ড রয়েছে। FDA এর মতে, যে কোন পানিতে 250ppm দ্রবীভূত কঠিন পদার্থ থাকে তাকে খনিজ জল বলা যেতে পারে।প্রাকৃতিক মিনারেল ওয়াটারে কোনো অ্যাডিটিভ থাকে না এবং এটি যেমন আছে বিক্রি হয়।
সোডা ওয়াটার
সোডা জল সাধারণত পানীয় তৈরি করতে অ্যালকোহল যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। এটা অবশ্য নিজে নিজেও মাতাল। এটি কার্বনেশনের পরে বিক্রি করা হয় যে ধরনের জল. এটি প্রাকৃতিক জল নয় এবং এটি মানুষের তৈরি এবং ক্যান এবং বোতলে বিক্রি হয়। কার্বন ডাই অক্সাইড ছাড়াও সোডা ওয়াটারে সোডার বাইকার্বোনেটও থাকে যার কারণে একে সোডা ওয়াটার বলা হয়। এগুলি হল সোডা ওয়াটারের মৌলিক উপাদান যদিও কিছু কোম্পানি মানুষকে আকৃষ্ট করার জন্য খনিজ যোগ করে এবং তাদের পণ্যকে স্বাভাবিক জলের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে উপস্থাপন করে। কেউ এটিকে সাধারণভাবে বা এর সাথে অ্যালকোহল মেশানোর পরে পান করতে পারেন।
মিনারেল এবং সোডা ওয়াটারের মধ্যে পার্থক্য কী?
• মিনারেল ওয়াটার হলো প্রাকৃতিকভাবে পানি এবং সোডা ওয়াটার হলো মানবসৃষ্ট পানি।
• সোডা ওয়াটারে কার্বনেশন থাকে যেখানে মিনারেল ওয়াটারের প্রভাব সবটাই প্রাকৃতিক এবং কোনো কার্বন ডাই অক্সাইড যোগ হয় না।
• মিনারেল ওয়াটারে অনেক ধরনের খনিজ রয়েছে যা খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। শুধুমাত্র কিছু সোডা ওয়াটার নির্মাতারা এটি বোতল করার আগে খনিজ যোগ করে।
• মিনারেল ওয়াটার বলা হলে, এতে কমপক্ষে 250ppm দ্রবীভূত কঠিন পদার্থ থাকতে হবে।
• মিনারেল ওয়াটার সোডা ওয়াটারের চেয়ে বেশি দামি।
• সোডা জল একা পান করার চেয়ে অ্যালকোহলের সাথে মেশানোর জন্য বেশি ব্যবহার করা হয়৷
• আজকাল বাজারে একটি ঝকঝকে মিনারেল ওয়াটার বিক্রি হচ্ছে যা কার্বনেটেড, এবং এটি মানুষের জন্য বিভ্রান্তির কারণ।
