ষাঁড় বনাম গরু
ষাঁড় এবং গরু বোভাইন পরিবারের সদস্য এবং বোস প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। এগুলি গৃহপালিত হওয়ার জন্য সবচেয়ে সাধারণ প্রাণী এবং পশুপাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি গরুর মাংস হিসাবেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গরু ও গরুর শরীরের অঙ্গ যেমন লিভার, কিডনি, চামড়া, লেজ এমনকি রক্তও বিক্রি হয় বাজারে। এদের গোবর সার ও জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
একটি বলদ একটি পুরুষ গরু। এটি গরুর তুলনায় আরও শক্তিশালী এবং পেশীবহুল শরীর পেয়েছে। বয়ঃসন্ধি প্রাপ্তির পূর্বে বলদগুলিকে নিক্ষেপ করা হয়। কাস্ট্রেশনে, একটি ষাঁড়ের উভয় অণ্ডকোষ অপসারণ করা হয় যাতে এটি প্রজনন করতে অক্ষম হয়। কাস্ট্রেশন গরুর আগ্রাসন কমায় এবং তারা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা হয়।এছাড়াও, ক্যাস্ট্রেশন অক্সের মাংসকে খারাপ গন্ধ তৈরি করা থেকে বাধা দেয়। একটি ছোট বলদ একটি বলদ বলা হয়. একটি ষাঁড়কে খুব অল্প বয়স থেকেই প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। সারা বিশ্বে খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে, বলদগুলিকে উপযুক্তভাবে বোঝার পশু হিসাবে ডাকা হয় কারণ তারা ভারী বোঝা বহন, গাড়ি টানা এবং চাষের ক্ষেত্রের মতো কাজ করে। তারা তাদের মাস্টার সিগন্যাল বুঝতে এবং অনুসরণ করার জন্য প্রশিক্ষিত।
একটি গরু বোভাইন পরিবারের অ-কাস্টেড মহিলা। একটি অল্প বয়স্ক গরুকে গাভী বলা হয়। যেহেতু একটি গাভী castrated হয় না, এটি প্রজনন এবং বাছুর প্রসব করার ক্ষমতা রাখে। গরু খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, পরিবর্তে তারা দুগ্ধজাত গবাদি পশু হিসাবে ব্যবহার করা হয়। গরুকে মানবজাতির পালিত মা বলা হয় কারণ তারা দুধ দেয় যা সারা বিশ্বে মানুষের দ্বারা খাওয়া হয়। পনির, মাখন, দই ইত্যাদির মতো দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রধান উৎস হল গরুর দুধ। বিভিন্ন আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতে গরুর গোবর ও মূত্র ব্যবহার করা হয় কারণ এগুলোর ঔষধি গুণ রয়েছে। ভারতের মতো দেশে গরুকে অত্যন্ত পবিত্র বলে মনে করা হয়, যেখানে তাদের ঈশ্বরের মতো পূজা করা হয়।
সংক্ষেপে:
ষাঁড় বনাম গরু
♦ ষাঁড় হল ঢালাই করা পুরুষ আর গরু হল অ-কাস্টেড স্ত্রী৷
♦ গরু প্রজনন করে যখন গরুর প্রজনন হয় না।
♦ গরুকে খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহার করা হয় যখন গরু দুগ্ধজাত গবাদি পশু।
♦ বলদ ক্ষেতে লাঙ্গল চালায় আর গাড়ি টানছে, গরু এমন কঠিন কাজ করে না।
