ক্যালোরি বনাম ফ্যাট ক্যালোরি
ক্যালোরি এবং ফ্যাট ক্যালোরি, নাম সত্ত্বেও, সম্পর্কহীন। ভাল ধরণের. এটি এই কারণে যে লোকেদের এই ধারণাটি রয়েছে যে তারা একটি শব্দ ভাগ করার কারণে তারা এখন একে অপরের সাথে সম্পর্কিত। এই ক্ষেত্রে, এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। ক্যালোরি এবং ফ্যাট ক্যালোরি মধ্যে পার্থক্য কি? পড়ুন।
ক্যালোরি
ক্যালরি আসলে তাপের পরিমাপের একক। আপনি যখন ক্যালোরি দেখেন তখন আপনি যা ভাবছেন তা আসলে কিলোক্যালোরি হিসাবে পরিচিত; মানে এক কিলোগ্রাম পানির তাপমাত্রা এক ডিগ্রি বাড়াতে কত তাপ লাগবে। আপনি প্রতিদিন কেনা বিভিন্ন খাদ্য পণ্যে এই শব্দটি দেখতে পাবেন।একজন সাধারণ ব্যক্তির প্রস্তাবিত ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ প্রায় 2000 ক্যালোরি হতে পারে৷
চর্বি ক্যালোরি
ফ্যাট ক্যালোরি মূলত আপনি যে খাবারে চর্বি থেকে কত ক্যালোরি পান তা হল। এক গ্রাম চর্বিতে সাধারণত প্রায় 9 ক্যালোরি থাকে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, 10 গ্রাম চর্বিযুক্ত কিছু খাওয়া আপনাকে প্রায় 90 ক্যালোরি দেবে। এবং বেশিরভাগ লোকের ডায়েটে খুব বেশি চর্বি থাকে যা স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। ডায়েটিশিয়ানরা প্রতিদিন প্রায় 50-80 গ্রাম চর্বি খাওয়ার পরামর্শ দেন। যাইহোক, সমস্ত চর্বি খাওয়া আমাদের জন্য খারাপ নয়।
ক্যালোরি এবং ফ্যাট ক্যালোরির মধ্যে পার্থক্য
ক্যালোরি সাধারণত তাপ পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, তারা শরীরের দ্বারা কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। আমরা যা খাই তাতে ক্যালোরি পাওয়া যায়। আমাদের খাওয়া প্রতিটি খাবারে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ক্যালোরি থাকে। দুর্ভাগ্যবশত, কিছু খাবারে চর্বিও থাকে; এবং আমরা চর্বি থেকেও ক্যালোরি পাই। দুঃখের বিষয় হল যে ফ্যাট থেকে আমরা যে ক্যালোরি পাই তা সাধারণত খাবারের অন্যান্য উপাদানের ক্যালোরির চেয়ে বেশি হয়।ক্যালোরি এবং চর্বি ক্যালোরি সম্পর্কে পার্থক্য হল তারা কোথা থেকে আসছে। ক্যালোরিগুলি আমরা যা কিছু খাই তা থেকে পাওয়া সমস্ত শক্তিকে অন্তর্ভুক্ত করে যখন চর্বিযুক্ত ক্যালোরিগুলি শুধুমাত্র সেই ক্যালোরিগুলিকে গণনা করে যা আমরা চর্বি থেকে পাই৷
ক্যালোরি এবং ফ্যাট ক্যালোরি কিছুটা সম্পর্কহীন পদ। তাদের একমাত্র সাধারণ ভিত্তি হল খাবারে তাদের ব্যবহার। ফ্যাট ক্যালোরির তুলনায় ক্যালোরি একটি আরও সাধারণ শব্দ৷
সংক্ষেপে:
• ক্যালোরি হল তাপের পরিমাপের একক। খাদ্যের পুষ্টির লেবেলে আমরা যে ক্যালোরি দেখি তা কিলোক্যালরি বোঝায়।
• ফ্যাট ক্যালোরি হল ক্যালোরি যা আমরা চর্বি থেকে পাই। চর্বি একটি গ্রাম 9 ক্যালোরি রয়েছে; তাই 1 ফ্যাট ক্যালোরি 9 ক্যালোরির সমান৷
