কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরিল এস্টারের মধ্যে পার্থক্য

👤 লেখক Alex Aldridge 📧 [email protected].
⏱ Public 2023-12-17 13:33.
🖍 সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-06-01 07:36.

মূল পার্থক্য - কোলেস্টেরল বনাম কোলেস্টেরল এস্টার

কোলেস্টেরল প্রাণীদের একটি গুরুত্বপূর্ণ স্টেরল উপাদান। একটি সেলুলার সিস্টেমে এটির কাঠামোগত এবং কার্যকরী উভয় ভূমিকাই রয়েছে। এবং এছাড়াও কোলেস্টেরল উচ্চ ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (HDL) এবং নিম্ন ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (LDL) এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। অতএব, এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরল এস্টার দুটি রূপ যেখানে কোলেস্টেরল একটি প্রাণীর মধ্যে বিদ্যমান। কোলেস্টেরল হল একটি স্টেরল যার একটি চার সদস্যের রিং গঠন রয়েছে যার একটি একক হাইড্রক্সিল গ্রুপ রিংগুলির একটির সাথে সংযুক্ত থাকে। এটি কোলেস্টেরলের সক্রিয়, কাঁচা রূপ।কোলেস্টেরিল এস্টার হল একটি নিষ্ক্রিয় ফর্ম যেখানে কোলেস্টেরলকে ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে এস্টেরিফাইড করা হয় যাতে লক্ষ্য অঙ্গগুলিতে পরিবাহিত হয়। কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরল এস্টারের মধ্যে মূল পার্থক্য হল সক্রিয় এবং নিষ্ক্রিয় ফর্ম। কোলেস্টেরল হল একটি সক্রিয় স্টেরল ফর্ম যেখানে কোলেস্টেরল এস্টার হল একটি নিষ্ক্রিয় এস্টারিফাইড ফর্ম যেখানে কোলেস্টেরল সংবহনতন্ত্রে পরিবাহিত হয়৷

কোলেস্টেরল কি?

কোলেস্টেরল হল এক ধরনের স্টেরল যা পশুর হেপাটিক কোষে মূল নিয়ন্ত্রক এনজাইম HMG CoA রিডাক্টেস বা 3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-CoA রিডাক্টেসের সাহায্যে সংশ্লেষিত হতে পারে। কোলেস্টেরল পশু-ভিত্তিক খাবারের মাধ্যমে খাদ্যের মাধ্যমেও পাওয়া যেতে পারে। এইভাবে দুটি প্রধান উত্স রয়েছে যেখানে প্রাণীর দেহ কোলেস্টেরলের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। কোলেস্টেরলের আণবিক সূত্র হল C₂₇H_{45OH। কোলেস্টেরলের গঠন তিনটি প্রধান অঞ্চল আছে; হাইড্রোকার্বন চেইন, চারটি রিং সহ রিং কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত হাইড্রোক্সিল গ্রুপ।হাইড্রোফিলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপের উপস্থিতির কারণে এবং হাইড্রোফোবিক হাইড্রোকার্বন অঞ্চলের কোলেস্টেরলকে একটি অ্যাম্ফিপ্যাটিক অণু বলা হয়। এটি পানিতে সামান্য দ্রবণীয় এবং মাইসেল গঠন গঠন করে।}

কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরল এস্টারের মধ্যে পার্থক্য

চিত্র 01: কোলেস্টেরলের গঠন

কোলেস্টেরল প্লাজমা মেমব্রেনের গঠনগত উপাদান হিসেবে কাজ করে। কোলেস্টেরল ঝিল্লির তরলতাও বাড়ায়। অধিকন্তু, কোলেস্টেরল হল সমস্ত স্টেরয়েড হরমোনের অগ্রদূত যার মধ্যে টেস্টোস্টেরন এবং ইস্ট্রোজেন রয়েছে। কোলেস্টেরলের কার্যকারিতা দুটি প্রধান প্রকারে বিভক্ত; উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল বা এইচডিএল কোলেস্টেরল এবং নিম্ন ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল বা এলডিএল কোলেস্টেরল। এই লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের বাহক হিসেবে কাজ করে। এলডিএলগুলি লিভার থেকে কোলেস্টেরল বহন করে এবং পেরিফেরিতে জমা করে।এইচডিএল লিভারে কোলেস্টেরল বহন করে। এই উভয় প্রকার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। এটি চিহ্নিত করা হয়েছে যে এলডিএল কোলেস্টেরল হল কোলেস্টেরলের খারাপ রূপ যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির দিকে নিয়ে যায়। বিপরীতে, এইচডিএল কোলেস্টেরলকে ভাল কোলেস্টেরল বলা হয় কারণ এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়৷

কোলেস্টেরিল এস্টার কি?

কোলেস্টেরেল এস্টার হল কোলেস্টেরলের নিষ্ক্রিয় রূপ। কোলেস্টেরল এস্টার গঠিত হয় যখন কোলেস্টেরল ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে এস্টারিফায়েড হয়। এটি সম্পূর্ণ হাইড্রোফোবিক। কোলেস্টেরলকে কোলেস্টেরল এস্টারে রূপান্তর করার প্রধান গুরুত্ব হল কোলেস্টেরলের দক্ষ পরিবহনকে সহজতর করা। এই রূপান্তরটি কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায় যা লাইপোপ্রোটিনের অভ্যন্তরে প্যাকেজ করা যেতে পারে, ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের আরও দক্ষ পরিবহনের সুবিধা হয়। কাঁচা কোলেস্টেরল শুধুমাত্র লিপোপ্রোটিনের বাইরের পৃষ্ঠের সাথে আবদ্ধ হয়। তাই রক্তে কম পরিমাণে কোলেস্টেরল বহন করা যায়।

কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরল এস্টারের মধ্যে মূল পার্থক্য

চিত্র 02: কোলেস্টেরিল এস্টার

কোলেস্টেরল থেকে কোলেস্টেরল এস্টারে রূপান্তর একটি এনজাইম-মধ্যস্থ প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত দুটি প্রধান এনজাইম রয়েছে। এনজাইমের ধরন নির্ভর করে যে অবস্থানে ইস্টারিফিকেশন প্রতিক্রিয়া ঘটে তার উপর। পেরিফেরাল টিস্যুতে, লেসিথিন-কোলেস্টেরল অ্যাসিলট্রান্সফেরেজ (এলসিএটি) দ্বারা ইস্টারিফিকেশন প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়। এস্টারিফিকেশন বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত ফ্যাটি অ্যাসিড আংশিক স্তর ফসফ্যাটিডিল কোলিন দ্বারা দান করা হয়। অন্ত্রের লুমেনে, এনজাইম অ্যাসিল-কোএনজাইম A (CoA): কোলেস্টেরল অ্যাসিলট্রান্সফেরেস (ACATs) ব্যবহার করা হয়। দুটি প্রধান ধরনের ACAT আছে। ACAT 1 প্রতিটি টিস্যুতে পাওয়া যায় যেখানে ACAT 2 বিশেষভাবে লিভার এবং অন্ত্রের লুমেনে পাওয়া যায়। ACAT esterification প্রক্রিয়ার জন্য acyl CoA ব্যবহার করে।

কোলেস্টেরল এবং কোলেস্টেরিল এস্টারের মধ্যে মিল কী?

দুটিতেই চার-রিংযুক্ত হাইড্রোকার্বন গঠন রয়েছে।
দুটিই লাইপোপ্রোটিনে প্যাকেজ করা যেতে পারে।
উভয়ই কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।