শোষণকারী এবং পোস্ট-অবসরপটিভ অবস্থার মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে শোষণকারী অবস্থা হল সেই অবস্থা যা খাদ্য হজম করে এবং আমাদের রক্ত প্রবাহে পুষ্টি শোষণ করে যখন পোস্টঅবসরপ্টিভ স্টেট হল সেই অবস্থা যেখানে পুষ্টি শোষণ হয় না এবং শরীর তার উপর নির্ভর করে শক্তির জন্য শক্তির মজুদ।
কোষগুলি গ্লুকোজ, লিপিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে শক্তি উত্পাদন করে। তারা চর্বি, গ্লাইকোজেন এবং প্রোটিন হিসাবে উত্পাদিত শক্তি সঞ্চয় করে। শক্তি বিপাকের সময়, শক্তি ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করার জন্য রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে। শক্তি বিপাকের তিনটি পর্যায় রয়েছে। এই তিনটি পর্যায় হল সিফালিক ফেজ, শোষণকারী পর্যায় এবং উপবাসের পর্যায় বা পোস্টঅবসরপ্টিভ স্টেট।অতএব, আমাদের শরীর সারা দিন শোষণকারী এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থার মধ্য দিয়ে যায়। শোষণকারী অবস্থা প্রতিটি খাবারের পরপরই ঘটে যখন GI ট্র্যাক্ট খালি থাকে এবং পুষ্টির সম্পূর্ণ শোষণের পরে পোস্টঅবসরপ্টিভ ফেজ হয়।
শোষণকারী অবস্থা কি?
শোষণকারী অবস্থা বা খাওয়ানো অবস্থা হল খাবারের পরপরই সময়। একবার গৃহীত খাবার হজম শুরু হলে, পুষ্টি রক্তে শোষিত হয়। সাধারণত, এই অবস্থাটি একটি সাধারণ খাবারের 4 ঘন্টা পরে চলে। অতএব, প্রতিদিন, আমাদের শরীর শোষণের পর্যায়ে মোট 12 ঘন্টা ব্যয় করে যদি আমরা তিনটি খাবার খাই। এই অবস্থায়, আমাদের শরীর খাদ্য থেকে শোষিত শক্তির উপর নির্ভর করে।
এই রাজ্যের প্রধান শক্তির উৎস হল গ্লুকোজ। গ্লুকোজ ছাড়াও, অল্প পরিমাণে চর্বি এবং অ্যামিনো অ্যাসিড এই অবস্থায় আমাদের শরীরের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। অতিরিক্ত পুষ্টি আমাদের রক্তে শোষিত হয় না। তারা টিস্যুতে সঞ্চয় করে। এইভাবে, অতিরিক্ত গ্লুকোজ লিভার এবং পেশী কোষগুলিতে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়।অতিরিক্ত চর্বি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে জমা হয়। অধিকন্তু, অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত চর্বি ট্রাইগ্লিসারাইড হিসাবে অ্যাডিপোজ টিস্যুতে জমা হয়
চিত্র 01: শোষণকারী অবস্থা
শোষণকারী অবস্থায়, ইনসুলিন হল প্রধান হরমোন যা সেলুলার খরচ এবং সঞ্চয়ের জন্য গ্লুকোজ সরবরাহ করতে সাহায্য করে। ইনসুলিন ছাড়াও, গ্রোথ হরমোন, এন্ড্রোজেন এবং ইস্ট্রোজেনও রক্তে পুষ্টি শোষণে অংশগ্রহণ করে।
পরবর্তী শোষণকারী অবস্থা কি?
পোস্টঅ্যাবসরপ্টিভ স্টেট বা উপবাস অবস্থা হল সেই সময় যা পুষ্টির শোষণ শেষ হওয়ার পর শুরু হয়। সহজ কথায়, পোস্ট শোষণকারী অবস্থা হল সেই অবস্থা যেখানে আমাদের জিআই ট্র্যাক্টে খাদ্য থাকে না। অতএব, যখন শক্তির চাহিদা থাকে, তখন আমাদের দেহ অন্তঃসত্ত্বা শক্তির রিজার্ভের উপর নির্ভর করে।এই অবস্থায় শক্তির চাহিদা মেটাতে অভ্যন্তরীণ শক্তির মজুদ ভেঙে ফেলতে হবে। আমাদের শরীর প্রাথমিকভাবে গ্লুকোজের জন্য গ্লাইকোজেন স্টোরের উপর নির্ভর করে। তারপর এটি ট্রাইগ্লিসারাইডের উপর নির্ভর করে। গ্লুকাগন হল এনজাইম যা প্রধানত এই অবস্থায় কাজ করে। গ্লুকাগন ব্যতীত, এপিনেফ্রিন, গ্রোথ হরমোন এবং গ্লুকোকোর্টিকয়েডগুলিও পোস্ট শোষণকারী অবস্থায় অংশগ্রহণ করে।
চিত্র 02: পোস্ট শোষণকারী অবস্থা
শোষণকারী অবস্থার অনুরূপ, পোস্ট শোষণকারী অবস্থাটিও 4 ঘন্টা সময় শেষ সকালে, শেষ বিকেলে এবং রাতে চলে। অতএব, প্রতিদিন, আমরা 12 ঘন্টা পোস্ট শোষণকারী অবস্থায় ব্যয় করি।
শোষণকারী এবং পোস্ট-অবসরপ্টিভ অবস্থার মধ্যে মিল কী?
- অবসরপটিভ স্টেট এবং পোস্ট অ্যাবজরপ্টিভ স্টেট হল দুটি কার্যকরী বিপাকীয় অবস্থা যা আমাদের শরীরে ঘটে।
- আমরা প্রতিদিন প্রতিটি রাজ্যে 12 ঘন্টা ব্যয় করি।
- যকৃত, পেশী কোষ এবং অ্যাডিপোজ টিস্যু উভয় অবস্থাতেই প্রধান ভূমিকা পালন করে।
- কোষ তাদের সেলুলার ক্রিয়াকলাপের জন্য উভয় রাজ্যেই শক্তির চাহিদা রাখে৷
শোষণকারী এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থার মধ্যে পার্থক্য কী?
খাদ্য গ্রহণের পরপরই শোষণকারী অবস্থা শুরু হয়। এই অবস্থায়, খাদ্য হজম এবং রক্তে পুষ্টির শোষণ ঘটে। এদিকে, পুষ্টির সম্পূর্ণ শোষণের পরে পোস্ট শোষণকারী অবস্থা শুরু হয়। এই অবস্থায়, আমাদের শরীর অন্তঃসত্ত্বা শক্তির ভাণ্ডারে সঞ্চিত শক্তি ব্যবহার করে। সুতরাং, এটি শোষণকারী এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থার মধ্যে মূল পার্থক্য। অধিকন্তু, ইনসুলিন শোষণকারী অবস্থায় একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে, যখন গ্লুকাগন পোস্ট শোষণকারী অবস্থায় একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে।
নিচের ইনফোগ্রাফিক শোষণকারী এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থার মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কিত আরও তুলনা প্রদান করে।
সারাংশ – শোষণকারী বনাম পোস্ট শোষণকারী অবস্থা
শোষণকারী অবস্থা এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থা শক্তি বিপাকের দুটি প্রধান অবস্থা। শোষণকারী অবস্থায়, আমাদের শরীর খাদ্য হজম করে এবং রক্তে পুষ্টি শোষণ করে। সুতরাং, এই অবস্থাটি খাদ্য গ্রহণের পরপরই শুরু হয়। বিপরীতে, পুষ্টির সম্পূর্ণ শোষণের পরে এবং যখন জিআই ট্র্যাক্ট খালি থাকে তখন পোস্ট শোষণকারী অবস্থা শুরু হয়। এই অবস্থার সময়, আমাদের শরীর মজুদে সঞ্চিত শক্তির উপর নির্ভর করে। অতএব, এই সময়ে পুষ্টি শোষণ সঞ্চালিত হয় না। 24 ঘন্টা সময় বা একটি দিন বিবেচনা করার সময়, আমরা প্রায় 12 ঘন্টা শোষণকারী অবস্থায় এবং 12 ঘন্টা পোস্ট শোষণকারী অবস্থায় ব্যয় করি। এটি শোষণকারী এবং পোস্ট শোষণকারী অবস্থার মধ্যে পার্থক্যের সারাংশ।
