চুন বনাম লেবুর রস
চুন এবং লেবুর রস উভয়ই সাইট্রাস ফল থেকে তৈরি। তাদের উভয়েই উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, যা একজনের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাদের ট্যাঞ্জি স্বাদের কারণে, এগুলি সাধারণত কিছু খাবারে সাজানো হয়।
চুনের রস
চুনের রস হল একটি রস যা চুনের ফল থেকে আসে। এগুলি বোতলে কেনা যেতে পারে (মিষ্টি বা মিষ্টি ছাড়া) বা তাজা চেপে। লেবুর রসের সাথে লেবুর রস বিভিন্ন ধরনের ককটেল তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। লেবুর রস কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও আদর্শ এটি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খাওয়ার আগে খেতে পারেন।
লেবুর রস
লেবুর রস হল একটি লেবু থেকে ছেঁকে নেওয়া তরল। এটি ঘনীভূত বা প্রাকৃতিক হতে পারে। এগুলি সাধারণত অল্প পরিমাণে প্রিজারভেটিভ সহ বোতলজাত পণ্য হিসাবে বিক্রি হয়। লেবুর রসের রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। এর মধ্যে রয়েছে আপনার নখ মজবুত করা। আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রায় 10 মিনিটের জন্য লেবুর রসে আপনার নখ ভিজিয়ে রাখুন। এটি প্রতিদিন লেবুর রস গার্গল করে দাঁতের গন্ধও দূর করতে পারে।
চুন এবং লেবুর রসের মধ্যে পার্থক্য
স্বাদের ক্ষেত্রে লেবুর রসের তুলনায় লেবুর রস অনেক বেশি মিষ্টি, যার স্বাদ টক। পুষ্টির দিক থেকে লেবুর চেয়ে চুন উচ্চতর। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফোলেট এবং ভিটামিন সি থাকে এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে। অ্যান্টিসেপটিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে, লেবুর রসের তুলনায় লেবুর রস সাধারণত ব্যবহার করা হয় না, যা নিয়মিত হাতে এবং সাবান ধোয়ায় পাওয়া যায়। উভয়েই সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে তবে চুনের রসে লেবুর রসের চেয়ে কম থাকে।লেবুর রসে থাকে ১.১০ গ্রাম/আউন্স এবং চুনের রসে থাকে ১.০৬/আউন্স।
চুন এবং লেবু খুবই উপকারী এবং এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা আপনার শরীরের জন্য ভালো। স্বাদ, অ্যান্টিসেপটিক এবং অন্যান্য সমস্ত ব্যবহার যোগ করা থেকে তাদের অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে। আপনি যেটা বেছে নিন, আপনি কখনই ভুল করবেন না।
সংক্ষেপে:
• চুন এবং লেবুর রসে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি বা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, যা একজন ব্যক্তির শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
• লেবুর রসের চেয়ে লেবুর রস বেশি মিষ্টি, যার স্বাদ টক।
• লেবুর রস কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• লেবুর রস প্রতিদিন লেবুর রস গার্গল করে নখ মজবুত করে এবং দাঁতের গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে৷
