জৈব এবং অজৈব ফসফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জৈব ফসফেট হল এস্টারের ফসফেট যেখানে অজৈব ফসফেট হল ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ৷
ফসফেট হল রাসায়নিক যৌগ যা ফসফেট অ্যানয়ন (PO4– anion)। এই যৌগের দুটি প্রধান প্রকার হল জৈব ফসফেট এবং অজৈব ফসফেট। এই যৌগগুলির বিভিন্ন রাসায়নিক এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে; এইভাবে, শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন. আসুন তাদের সম্পর্কে আরও বিশদে যাই।
জৈব ফসফেট কি?
জৈব ফসফেট হল এস্টারের ফসফেট।আমরা তাদের "অর্গানোফসফেটস" বলি। এগুলি ফসফরিক অ্যাসিডের এস্টার। যেহেতু ফসফরিক অ্যাসিডের রাসায়নিক সূত্র হল H3PO4, এই অ্যাসিড হাইড্রোকার্বনের হাইড্রোজেন পরমাণুকে প্রতিস্থাপন করলে একটি এস্টার তৈরি হয়। ফলে অজৈব এসিড জৈব হয়ে যায়। এই জৈব ফসফেটগুলি কৃষি কাজের জন্য খুবই উপযোগী। উদাহরণস্বরূপ, আমরা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে অর্গানোফসফেট কীটনাশক যেমন প্যারাথিয়ন, ম্যালাথিয়ন, ডাইক্লোরভোস ইত্যাদি ব্যবহার করি।
চিত্র 01: অর্গানোফসফেটের সাধারণ গঠন
এই যৌগগুলির জৈব গোষ্ঠীগুলি একে অপরের সাথে যুক্ত হয়ে নতুন ফসফেট যৌগ তৈরি করতে পারে। যদি এই যৌগগুলিতে হাইড্রক্সিল গ্রুপ থাকে তবে তাদের একটি অম্লীয় প্রকৃতি রয়েছে। এর কারণ হল, জলীয় দ্রবণে, এই যৌগগুলি হাইড্রক্সিল গ্রুপে প্রোটনকে ছেড়ে দিতে পারে যা দ্রবণটিকে অম্লীয় করে তোলে।তারপর এই ionized ফসফেট যৌগ নতুন যৌগ গঠন অন্যান্য জৈব গ্রুপ সঙ্গে সংযুক্ত করা হবে. সার হিসাবে ব্যবহারের পাশাপাশি, এই যৌগগুলি সংযোজন, দ্রাবক, প্লাস্টিকাইজার ইত্যাদি হিসাবে কার্যকর।
অজৈব ফসফেট কি?
অজৈব ফসফেট হল ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ। এই যৌগগুলিতে, আমরা একটি ধাতব ক্যাটেশনের সাথে সংযুক্ত একটি ফসফেট গ্রুপ দেখতে পাচ্ছি। অতএব, ফসফেট গ্রুপ একটি anion হিসাবে কাজ করে। এই anion এর সামগ্রিক চার্জ -3. এটি ইঙ্গিত দেয় যে এই আয়ন মনোবাসিক, ডাইবাসিক এবং ট্রাইবাসিক লবণ গঠনে অংশ নিতে পারে। ফসফেট গ্রুপের একটি টেট্রাহেড্রাল বিন্যাস রয়েছে। অজৈব ফসফেটগুলি গ্রুপ 1 উপাদানগুলির লবণ হিসাবে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। যেমন: সোডিয়াম (Na), পটাসিয়াম (K), ক্যালসিয়াম (Ca), ইত্যাদি।
চিত্র 02: ফসফেট অ্যানিয়ন
দুটি প্রধান অজৈব ফসফেট যৌগ হল অর্থোফসফেট এবং ঘনীভূত ফসফেট। তাদের মধ্যে, অর্থোফসফেটগুলি খুব প্রতিক্রিয়াশীল এবং এগুলি হল সবচেয়ে সহজ অজৈব ফসফেট। তাদের প্রতি অণুতে শুধুমাত্র একটি ফসফেট ইউনিট থাকে। ঘনীভূত ফসফেটে একাধিক ফসফেট একক থাকে। এই যৌগগুলি সার হিসাবেও দরকারী, যেমন: সুপারফসফেট এবং ট্রিপল সুপারফসফেট৷
জৈব এবং অজৈব ফসফেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
জৈব ফসফেট হল এস্টারের ফসফেট। জৈব ফসফেটে, ফসফেট গোষ্ঠী এবং জৈব গোষ্ঠীগুলি সমযোজী বন্ধনের মাধ্যমে একে অপরের সাথে সংযোগ স্থাপন করে। তদুপরি, তাদের কেবল ফসফেট গ্রুপের সাথে সংযুক্ত জৈব গ্রুপ রয়েছে। অজৈব ফসফেট হল ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ। অজৈব ফসফেটে, ফসফেট অ্যানিয়ন এবং ধাতব ক্যাটেশনগুলির মধ্যে একটি ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক আকর্ষণ বল থাকে। উপরন্তু, তারা ধাতু ক্যাটেশন ছাড়া অন্য ফসফেট গ্রুপ সংযুক্ত অজৈব গ্রুপ আছে.এইগুলি জৈব এবং অজৈব ফসফেটের মধ্যে প্রধান পার্থক্য৷
সারাংশ – জৈব বনাম অজৈব ফসফেট
রাসায়নিক গঠন অনুসারে ফসফেট যৌগগুলি জৈব ফসফেট এবং অজৈব ফসফেট হিসাবে দুই প্রকার। জৈব এবং অজৈব ফসফেটের মধ্যে পার্থক্য হল জৈব ফসফেট হল এস্টারের ফসফেট যেখানে অজৈব ফসফেট হল ফসফরিক অ্যাসিডের লবণ৷
