ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ইথানলে প্রতি অণুতে দুটি কার্বন পরমাণু থাকে যেখানে প্রোপানলে প্রতি অণুতে 3টি কার্বন পরমাণু থাকে৷
ইথানল এবং প্রোপানল উভয়ই অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যা অণুর কার্যকরী গ্রুপ হিসাবে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH) ধারণ করে। এছাড়াও, উভয়ই অ্যালকোহলগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ। যেহেতু ইথানলে মাত্র দুটি কার্বন পরমাণু রয়েছে, তাই শুধুমাত্র একটি অণু রয়েছে যা আমরা ইথানল হিসাবে নাম দিতে পারি। যাইহোক, প্রোপানলে তিনটি কার্বন পরমাণু রয়েছে। অতএব, এই পরমাণুর বিভিন্ন কাঠামোগত এবং স্থানিক বিন্যাসের কারণে একই অণুর জন্য বিভিন্ন কাঠামো থাকতে পারে। আমরা এই বিভিন্ন কাঠামোকে প্রোপানলের "আইসোমার" হিসাবে বলি।যাইহোক, আমরা সাধারণত 1-প্রোপ্যানল উল্লেখ করি যখন আমরা এই যৌগ সম্পর্কে কথা বলি।
ইথানল কি?
ইথানল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C2H5OH। আমরা এই সূত্রটি লিখতে পারি CH3−CH2−OH অথবা C2H 5−ওহ। যেভাবেই হোক, এটি অ্যালকোহলে হাইড্রক্সিল গ্রুপ (-OH) প্রতিনিধিত্ব করে। এই যৌগটি উদ্বায়ী এবং অত্যন্ত দাহ্য। এছাড়াও, এটি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ সহ একটি বর্ণহীন তরল। সর্বোপরি, এটি হল প্রধান অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যা আমরা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে খুঁজে পেতে পারি৷
চিত্র 01: ইথানলের রাসায়নিক গঠন
আমরা জৈবিক রুট হিসাবে খামির দ্বারা শর্করার গাঁজন মাধ্যমে এই যৌগ তৈরি করতে পারি। অন্যথায়, আমরা পেট্রোকেমিক্যাল প্রক্রিয়া ব্যবহার করতে পারি। এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের দিকে তাকালে, এই যৌগের মোলার ভর 46।07 গ্রাম/মোল। গলনাঙ্ক প্রায় −114.14 °C, এবং স্ফুটনাঙ্ক প্রায় 78.24°C। এছাড়াও, এটি জলের সাথে মিশ্রিত কারণ এটি জলের অণুর সাথে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করতে পারে৷
ইথানলের ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, চিকিৎসা ব্যবহার, বিনোদনমূলক ব্যবহার, জ্বালানী এবং দ্রাবক হিসাবে রয়েছে। এটিতে অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং আমরা এটিকে প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহার করতে পারি। অতএব, এটি ওষুধ শিল্পে একটি ঔষধি দ্রাবক হিসাবে দরকারী। উপরন্তু, এটি একটি সাধারণ ইঞ্জিনের জ্বালানী, এবং একইভাবে, এটি একটি জ্বালানী সংযোজক হিসাবে দরকারী৷
Propanol কি?
Propanol হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C3H8O। এটি একটি বর্ণহীন তরল এবং একটি হালকা, মদ্যপ গন্ধ আছে। যেহেতু প্রোপানল অণুতে তিনটি কার্বন পরমাণু রয়েছে, তাই এর আইসোমার রয়েছে। এর মানে, এই তিনটি কার্বন পরমাণু একই অণুর বিভিন্ন বিন্যাস এবং কাঠামো দিতে বিভিন্ন উপায়ে সাজাতে পারে। যেমন, 1-প্রোপ্যানল এবং 2-প্রোপ্যানল৷
চিত্র 02: প্রোপানলের রাসায়নিক গঠন
আরও, এই যৌগের মোলার ভর হল 60.1 গ্রাম/মোল। 1-প্রোপ্যানলের জন্য, গলনাঙ্ক হল −126 °C এবং স্ফুটনাঙ্ক হল 98 °C। এছাড়াও, ইথানলের মতোই, প্রোপানল জলের সাথে মিশে যায় কারণ এটি হাইড্রোক্সিল ফাংশনাল গ্রুপের সাথে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি করতে পারে। এইভাবে, আমরা প্রোপিওনালডিহাইডের অনুঘটক হাইড্রোজেনেশনের মাধ্যমে এই যৌগ তৈরি করতে পারি।
ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে পার্থক্য কী?
ইথানল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C2H5OH যেখানে প্রোপানল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C 3H8O. এ দুটিই অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ। কিন্তু, একটি ইথানল অণুতে দুটি কার্বন পরমাণু থাকে যখন একটি প্রোপানল অণুতে তিনটি কার্বন পরমাণু থাকে।অতএব, এটি ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে প্রধান পার্থক্য। তদুপরি, ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল যে ইথানলের কোনও আইসোমার নেই, তবে প্রোপানলের আইসোমার রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, ইথানল এবং প্রোপানল হল দুটি ভিন্ন রাসায়নিক যৌগ যার পরমাণুর বিভিন্ন সংমিশ্রণ রয়েছে, এইভাবে বিভিন্ন মোলার ভর, গলনাঙ্ক এবং স্ফুটনাঙ্ক।
নিচের ইনফোগ্রাফিকটি সারণী আকারে ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – ইথানল বনাম প্রোপানল
ইথানল এবং প্রোপানল উভয়ই অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ। কিন্তু, ইথানল এবং প্রোপানলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ইথানলে প্রতি অণুতে দুটি কার্বন পরমাণু থাকে যেখানে প্রোপানলে প্রতি অণুতে 3টি কার্বন পরমাণু থাকে৷
