মূল পার্থক্য – রাইজোম বনাম কন্দ
রাইজোম এবং কন্দ উভয়ই দুটি ধরণের বিশেষ কান্ড যা জাইলেম (উদ্ভিদের মধ্যে খনিজ পদার্থ এবং জল পরিবহন পরিচালনা করে) এবং ফ্লোয়েম (উদ্ভিদের মধ্যে খাদ্য পরিবহন পরিচালনা করে) এর মতো স্টেম টিস্যু ধারণ করে, তবে তাদের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে তাদের চেহারা এবং বৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে। যাইহোক, রাইজোম এবং কন্দ উভয়েরই একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মান রয়েছে এবং সাধারণত কাঁচা বা রান্না করা আকারে খাওয়া হয়। আমরা যদি রাইজোম এবং কন্দের মধ্যে মূল পার্থক্যটি দেখি, রাইজোম হল ভূগর্ভস্থ প্রধান কাণ্ড যা মাটির পৃষ্ঠে অনুভূমিকভাবে চলে যখন কন্দ কাণ্ডের ভূগর্ভস্থ শাখা বা ভূগর্ভস্থ মূলের একটি ডগা হতে পারে যা স্টার্চ আকারে খাদ্য সঞ্চয় করে।.রাইজোমের সাথে কন্দের অনেক মিল রয়েছে, তবে তাদের কিছু স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে। এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য হল রাইজোম এবং কন্দের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য তুলে ধরা।
রাইজোম কি?
রাইজোমের পুরো মূল কান্ডটি মাটির নিচে থাকে এবং এটি একটি অনুভূমিক দিকে বৃদ্ধি পায়, এক গাছ থেকে অন্য গাছে ছড়িয়ে পড়ে। সাধারণত, রাইজোম মাটির পৃষ্ঠে বা মাটির পৃষ্ঠের ঠিক নীচে থাকতে পারে। রাইজোমের আসল চেহারা এবং সংগঠন উদ্ভিদ থেকে উদ্ভিদে পরিবর্তিত হতে পারে। এটি বায়বীয় শাখা তৈরি করে যা পর্যায়ক্রমিক বিরতিতে সালোকসংশ্লেষণের জন্য আসে এবং প্রায়শই এর নোড থেকে শিকড় এবং অঙ্কুর পাঠায়। রাইজোম ক্রিপিং রুটস্টক বা রুটস্টক নামেও পরিচিত। রাইজোম স্টার্চ, প্রোটিন, সেইসাথে অন্যান্য পুষ্টি সঞ্চয় করতে পারে যা গাছের জন্য উপকারী হয়ে ওঠে যখন কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতে নতুন অঙ্কুর তৈরি করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি উদ্ভিজ্জ প্রজনন হিসাবেও স্বীকৃত। হলুদ, আদা, অ্যাসপারাগাস এবং ক্যানা রাইজোমের সেরা উদাহরণ।
একটি কন্দ কি?
টিউবার হল একটি পরিবর্তিত, বর্ধিত উদ্ভিদের অংশ যা নবায়ন, বৃদ্ধি এবং/অথবা বংশবিস্তার করার জন্য প্রধানত স্টার্চ আকারে খাদ্য সংরক্ষণ করে। কান্ড বা শিকড় থেকে প্রাপ্ত গঠন হিসাবে কন্দকে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। অতএব, কান্ড কন্দ এবং মূল কন্দ সহ দুই ধরনের কন্দ রয়েছে। স্টেম কন্দের জন্য আলু সবচেয়ে ভালো উদাহরণ। আলুতে, কান্ডের ভূগর্ভস্থ শাখার ডগা স্টার্চ আকারে খাদ্য সঞ্চয় করে। মিষ্টি আলু হল রুট কন্দের জন্য সবচেয়ে ভাল উদাহরণ যেখানে বিধ্বংসী মূল স্টার্চ আকারে খাদ্য সঞ্চয় করে। যদিও, কন্দযুক্ত শিকড়গুলি স্টেম কন্দের অনুরূপ, তারা আসলে বর্ধিত শিকড়। শীতকালীন বা শুষ্ক মাসগুলির মতো খারাপ জলবায়ু পরিস্থিতি থেকে বাঁচতে, পরবর্তী ক্রমবর্ধমান ঋতুতে এবং অযৌন প্রজননের উত্স হিসাবে পুনরায় বৃদ্ধির জন্য শক্তি এবং পুষ্টি সরবরাহ করার জন্য কন্দগুলি উদ্ভিদ দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
Rhizome এবং Tuber এর মধ্যে পার্থক্য কি?
রাইজোম এবং কন্দের সংজ্ঞা
রাইজোম: রাইজোম একটি ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান অনুভূমিক আন্ডারগ্রাউন্ড স্টেম যা ব্যবধানে পার্শ্বীয় অঙ্কুর এবং আগাম শিকড় বের করে দেয়।
টিউবার: কন্দ একটি কান্ডের অনেক পুরু ভূগর্ভস্থ অংশ।
রাইজোম এবং কন্দের মধ্যে পার্থক্যগুলি নিম্নলিখিত শ্রেণীতে বিভক্ত করা যেতে পারে। তারা হল;
বৃদ্ধির অভ্যাস
রাইজোম: রাইজোম অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়।
কন্দ: কন্দের একটি সুশৃঙ্খল/সংগঠিত বৃদ্ধির অভ্যাস নেই, তাদের একটি আদর্শ আকারও নেই।
রূপগত বৈশিষ্ট্য
রাইজোম: কন্দের নোডগুলি এর নোড থেকে শিকড় এবং অঙ্কুর বিকাশ করতে পারে। এটির আকারবিদ্যা মানুষের আঙ্গুলের মতো, এবং এটি কন্দের চেয়ে বড় হয় না।
কন্দ: একটি কন্দের নোডগুলি শিকড় এবং কান্ড উভয়ের মধ্যে বিকাশ করতে পারে। কন্দে নোড এবং ইন্টারনোড সহ সাধারণ স্টেমের সমস্ত অংশ থাকে। কন্দগুলি সাধারণত ডিম্বাকার, গোলাকার বা শঙ্কুযুক্ত হয় এবং এগুলি রাইজোমের চেয়ে আকারে বড় হয়।
প্রতিনিধি উদ্ভিদ অংশ
রাইজোম: রাইজোম হল ভূগর্ভস্থ কান্ড
কন্দ: কন্দ হল কান্ড বা ভূগর্ভস্থ মূলের ভূগর্ভস্থ শাখা
স্টার্চ রচনা
রাইজোম: কন্দের তুলনায় রাইজোমে স্টার্চ কম থাকে।
কন্দ: সাধারণভাবে, কন্দে স্টার্চ বেশি থাকে।
রাইজোম এবং কন্দের প্রকার
রাইজোম: রাইজোমে প্রধান শ্রেণীবিভাগ পাওয়া যায় না।
কন্দ: দুই ধরনের কন্দ; কান্ড এবং মূল কন্দ। একটি স্টেম কন্দ একটি ভূগর্ভস্থ বর্ধিত স্টেম। আলু, টিউবারাস বেগোনিয়া, ইয়ামস এবং সাইক্ল্যামেন সাধারণত স্টেম কন্দ হিসাবে বৃদ্ধি পায়। একটি টিউবারাস রুট বা মূল কন্দ একটি পরিবর্তিত অনুভূমিক মূল।অতএব, এটি মূলে ভিন্ন কিন্তু কার্যকারিতা এবং চেহারাতে একটি স্টেম কন্দের অনুরূপ। কন্দযুক্ত শিকড়ের উদাহরণ হল মিষ্টি আলু, কাসাভা এবং ডালিয়া।
রাইজোম এবং কন্দের উদাহরণ
রাইজোম: বাঁশ, ভেনাস ফ্লাইট্র্যাপ, চাইনিজ লণ্ঠন, পদ্ম, ওয়েস্টার্ন পয়জন-ওক, হপস, অ্যাসপারাগাস, আদা, আইরাইজ, লিলি অফ দ্য ভ্যালি, ক্যানাস এবং সিম্পোডিয়াল অর্কিড, হলুদ, গ্যালাঙ্গাল, অ্যালস্ট্রোমেরিয়া, জনসন ঘাস, বারমুডা ঘাস, বেগুনি বাদামের সেজ এবং আঙুলের মূল
কন্দ: আলু, মিষ্টি আলু, ইয়ামস, টিউবারাস বেগোনিয়া, গাজর, ট্যারো, কাসাভা এবং ডালিয়া, সাইক্ল্যামেন, ক্যালাডিয়াম, অক্সালিস এবং অ্যানিমোন
উপসংহারে, রাইজোম এবং কন্দ উভয়ই উদ্ভিদের ভূগর্ভস্থ অংশ যা খাদ্য সামগ্রী সংরক্ষণের জন্য অভিযোজিত। ফসলটি প্রতিকূল ঋতু পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকে এবং তারা খাদ্যের মজুদ সরবরাহ করে যা উদ্ভিদকে দ্রুত বৃদ্ধি করতে সক্ষম করে যখন পরিস্থিতি কাঙ্খিত হয়। যাইহোক, রাইজোমের সবচেয়ে লক্ষণীয় স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল তাদের বৃদ্ধির অভ্যাস; তারা মাটিতে অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায়।
