H2O বনাম H2O2 | জল বনাম হাইড্রোজেন পারক্সাইড বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার, পার্থক্য
জল (H2O) এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2) অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেন উপাদানের অণু।
জল
H2O, যা সকলের কাছে জল নামে পরিচিত, এমন একটি জিনিস যা ছাড়া আমরা বাঁচতে পারি না। দুটি হাইড্রোজেন জল গঠনের জন্য অক্সিজেনের সাথে সমন্বিতভাবে আবদ্ধ হয়। ইলেক্ট্রন লোন পেয়ার-বন্ড বিকর্ষণ কমানোর জন্য অণুটি একটি বাঁকানো আকৃতি পায় এবং H-O-H কোণ হল 104o জল একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, স্বাদহীন, গন্ধহীন তরল এবং এটি হতে পারে বিভিন্ন রূপ যেমন কুয়াশা, শিশির, তুষার, বরফ, বাষ্প ইত্যাদি।স্বাভাবিক বায়ুমণ্ডলীয় চাপে পানি 100 oC এর উপরে উত্তপ্ত হলে গ্যাসের পর্যায়ে চলে যায়।
জল সত্যিই একটি বিস্ময়কর অণু। এটি জীবন্ত পদার্থের মধ্যে সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে অজৈব যৌগ। আমাদের শরীরের 75% এরও বেশি জল গঠিত। এটি কোষের একটি উপাদান, দ্রাবক এবং বিক্রিয়াক হিসেবে কাজ করে। পানি ঘরের তাপমাত্রায় একটি তরল, যদিও এর কম আণবিক ওজন 18 gmol-1 হাইড্রোজেন বন্ড গঠনের জন্য পানির ক্ষমতাই এর অনন্য বৈশিষ্ট্য। একক জলের অণু চারটি হাইড্রোজেন বন্ড গঠন করতে পারে। অক্সিজেন হাইড্রোজেনের চেয়ে বেশি বৈদ্যুতিক ঋণাত্মক, জলের মেরুতে O-H বন্ধন তৈরি করে। পোলারিটি এবং হাইড্রোজেন বন্ড গঠনের ক্ষমতার কারণে, জল একটি শক্তিশালী দ্রাবক। বিপুল সংখ্যক উপাদান দ্রবীভূত করার ক্ষমতার কারণে এটি একটি সর্বজনীন দ্রাবক হিসাবে পরিচিত। আরও, জলের উচ্চ পৃষ্ঠের টান, উচ্চ আঠালো, সমন্বিত শক্তি রয়েছে। পানি গ্যাস বা কঠিন আকারে না গিয়ে তাপমাত্রার পরিবর্তন সহ্য করতে পারে। এটি একটি উচ্চ তাপ ধারণক্ষমতা হিসাবে পরিচিত, যা জীবন্ত প্রাণীর বেঁচে থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
হাইড্রোজেন পারক্সাইড
হাইড্রোজেন পারক্সাইড হল পারক্সাইডের সবচেয়ে সহজ রূপ, যাকে H2O2 হিসেবে চিহ্নিত করা হয় এটি ফুটন্ত একটি পরিষ্কার তরল। পয়েন্ট 150 oC. এটি পানির সাথে সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত, তবে, পাতন দ্বারা সম্পূর্ণরূপে পৃথক করা যেতে পারে, কারণ এর স্ফুটনাঙ্ক পানির চেয়ে বেশি। হাইড্রোজেন পারক্সাইড একটি শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এবং হ্রাসকারী এজেন্ট। হাইড্রোজেন পারক্সাইড একটি নন-লিনিয়ার, নন-প্লানার অণু। এটির একটি খোলা বইয়ের কাঠামো রয়েছে৷
পেরক্সাইডগুলি বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ার উপজাত হিসাবে বা একটি মধ্যবর্তী হিসাবে উত্পাদিত হয়। এই ধরনের প্রতিক্রিয়া আমাদের শরীরের ভিতরেও ঘটে। পেরক্সাইড আমাদের কোষের ভিতরে বিষাক্ত প্রভাব ফেলে। অতএব, উত্পাদিত হওয়ার সাথে সাথে তাদের নিরপেক্ষ করতে হবে। আমাদের কোষের জন্য একটি বিশেষ ব্যবস্থা আছে। আমাদের কোষে পেরোক্সিসোম নামক একটি অর্গানেল আছে, যেটিতে ক্যাটালেজ এনজাইম থাকে। এই এনজাইম জল এবং অক্সিজেনে হাইড্রোজেন পারক্সাইডের পচনকে অনুঘটক করে; এইভাবে, একটি detoxification ফাংশন না.হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন তাপের বিবর্তনের সাথে অক্সিজেন এবং জলে পচন, দূষণের কারণে বা সক্রিয় পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগের কারণে পচে যায়, অক্সিজেনের চাপ তৈরির কারণে পাত্রের ভিতরে বৃদ্ধি পায় এবং এটি বিস্ফোরক মিশ্রণও তৈরি করতে পারে। হাইড্রোজেন পারক্সাইডের ব্লিচিং ক্রিয়া জারণ এবং অক্সিজেনের মুক্তির কারণে হয়। এই অক্সিজেন রঙিন পদার্থের সাথে বিক্রিয়া করে এটিকে বর্ণহীন করে তুলবে।
H2O2 → H2O + O
O + রঙের ব্যাপার → বর্ণহীন পদার্থ
ব্লিচিং ছাড়া, H2O2রকেট জ্বালানী, ইপোক্সাইড, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং খাদ্য উৎপাদনের জন্য একটি অক্সিডেন্ট ব্যবহার করা হয় পণ্য, একটি এন্টিসেপটিক হিসাবে, ইত্যাদি। হাইড্রোজেন পারক্সাইড প্যারাফিন মোমের প্রলেপযুক্ত গ্লাস, প্লাস্টিক বা টেফলনের বোতলে সংরক্ষণ করা হয়।
জল (H2O) এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড (H2O2 এর মধ্যে পার্থক্য কী?)?
• জলে, H:O রেশন 2:1 যেখানে, হাইড্রোজেন পারক্সাইডে, এটি 1:1।
• জলে, অক্সিজেন হল -2 জারণ অবস্থা। যাইহোক, H2O2, অক্সিজেনের একটি -1 জারণ অবস্থা আছে।
• H2O2 পানির থেকে ফুটন্ত বিন্দু বেশি।
• H2O2 পানির তুলনায় একটি শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এবং হ্রাসকারী এজেন্ট।
• জল H2O2।.
